超范圍超量使用：如果企業(yè)違規(guī)使用香料，超范圍或超量添加，就可能帶來風(fēng)險(xiǎn)。例如，過量使用某些人工合成香料可能會(huì)對(duì)人體的肝臟、腎臟等器官造成負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期飲用含有過量香料的酒可能會(huì)影響身體健康。

假冒偽劣產(chǎn)品：一些不法商家可能會(huì)使用假冒偽劣的酒用香料，這些香料可能沒有經(jīng)過嚴(yán)格的性檢測(cè)，或者含有有害物質(zhì)，如重金屬超標(biāo)、含有禁用的化學(xué)物質(zhì)等，會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。