河南省尉氏縣香料廠,專業(yè)生產(chǎn)"鳴鶴"牌酒用香精香料、"鳴鶴"牌己酸乙酯.乳酸乙酯.丁酸乙酯.雙乙酰.等100余種酒用香料。
公司成立于1977年,現(xiàn)位于尉氏縣新尉工業(yè)區(qū),是全國食品添加劑會員單位、中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會會員單位,公司通過國際ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,是酒用香精香料的專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。
2009年公司投資1800多萬元新建成花園式廠區(qū)及現(xiàn)代流水作業(yè)設(shè)備,員工350多人,其中高中級技術(shù)專業(yè)人員60人,,年生產(chǎn)能力10000多噸,酒用香料產(chǎn)銷量位居國內(nèi)同行業(yè)前列。
公司有一批專、精、強(qiáng)的研發(fā)隊(duì)伍,健全的市場營銷網(wǎng)絡(luò),完善的服務(wù)體系,公司愿與您結(jié)緣,共謀發(fā)展。 飛鳥的夢想在天空,江河的夢想在大海,道路的夢想在遠(yuǎn)方,鳴鶴的夢想在世界。 鳴鶴將一如既往地傳承著酒用香料的的歷史使命,在傳統(tǒng)和現(xiàn)代的融合與交替中積極開拓,不斷進(jìn)取。
我們堅(jiān)信鳴鶴品牌一定會更加燦爛奪目,鳴鶴香料將創(chuàng)造出新的輝煌
清香型白酒是中國傳統(tǒng)的白酒類型,也是現(xiàn)在消費(fèi)者喜歡的白酒之一。清香型白酒的特點(diǎn)是酒體清澈透明,香氣高雅清新,口感柔和細(xì)膩。另外,清香型白酒不使用添加劑和香料,是通過傳統(tǒng)的釀造技術(shù)及酒窖陳年后形成的獨(dú)特...
濃香香精狀態(tài):本品為微黃色透明液體。按濃香型酒的生產(chǎn)工藝精心研制,使用30余種酒用香料及多種調(diào)味酒和生物發(fā)酵液精心組合勾配而成,該產(chǎn)品加入能更好地解決白酒中多種微量成份之間的量比關(guān)系。用途:將該產(chǎn)品加...
酒用香精由主香劑、助香劑、定香劑組成。1、主香劑作用主要體現(xiàn)在聞香上,其特點(diǎn)是:揮發(fā)性比較高,香氣的停留時間比較短,用量不多但香氣特別突出。2、助香劑作用是輔助主香劑的不足,使酒香更為純正、濃郁、清雅...
酒用香精由主香劑、助香劑、定香劑組成。1、主香劑作用主要體現(xiàn)在聞香上,其特點(diǎn)是:揮發(fā)性比較高,香氣的停留時間比較短,用量不多但香氣特別突出。2、助香劑作用是輔助主香劑的不足,使酒香更為純正、濃郁、清雅...
主要由主香劑、助香劑和定香劑組成,主香劑揮發(fā)性高、香氣時間短和香氣突出,助香劑的作用是輔助主香劑的不足,讓酒香更純正、濃郁、清雅和細(xì)膩等等,定香劑讓酒杯留香持久,回味悠長。安息香香膏、肉桂油等香料均可...
注意事項(xiàng)1、酒用香精的配制要以酒香與果香、藥香等的充分諧調(diào)為主,使人聞后有吸引力,感到愉快、優(yōu)雅、自然。2、主香劑、助香劑、定香劑的選料和配比要恰到好處,平穩(wěn)均勻。主香劑可稍微突出,以顯示其典型性,但...
清香型此類香型的香精是根據(jù)其風(fēng)格的清香純正、清香芬芳、醇和綿軟、諸味諧調(diào)、余味爽凈來配制。其主體香氣以乙酸乙酯和乳酸乙酯為主,丁二酸二乙酯的含量比其它香型要高,總酯含量比濃香型和醬香型相對較低。另外還...
在使用香精時,還需要注意一些細(xì)節(jié)問題。首先,香精應(yīng)該與酒精混合均勻,避免出現(xiàn)不均勻的情況。其次,在使用香精時應(yīng)該注意保持適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸龋苊膺^高或過低的溫度和濕度對香精的影響。清香型此類香型的香精是...
在使用香精時,還需要注意一些細(xì)節(jié)問題。首先,香精應(yīng)該與酒精混合均勻,避免出現(xiàn)不均勻的情況。其次,在使用香精時應(yīng)該注意保持適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?,避免過高或過低的溫度和濕度對香精的影響。濃香型白酒是中國傳統(tǒng)的...
濃香型濃香型亦稱瀘型,其酒用香精是根據(jù)濃香型白酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味諧調(diào)、尾凈余長的特點(diǎn)配制而成,其主體香氣成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,濃香型的己酸乙酯含量要比醬香型和清香型高出幾十倍。用丙三醇、丁...
白酒用香精清香型此類香型的香精是根據(jù)其風(fēng)格的清香純正、清香芬芳、醇和綿軟、諸味諧調(diào)、余味爽凈來配制。其主體香氣以乙酸乙酯和乳酸乙酯為主,丁二酸二乙酯的含量比其它香型要高,總酯含量比濃香型和醬香型相對較...
酒用香精一般是以脫臭食用酒精和蒸餾水為溶劑,根據(jù)酒生產(chǎn)所需,用多種酒用香料進(jìn)行科學(xué)配比和精心勾兌而成。酒用香精適量添加于酒中能明顯提高酒的口感、質(zhì)量和檔次。并且可以大量減少固態(tài)基酒用量,從而降低酒的生...
選擇合適的香精種類是非常重要的。香精種類有很多,如麥芽香、花香、果香、木香等等。不同的香精種類有著不同的香氣特點(diǎn),可以根據(jù)不同的酒類和口感需求進(jìn)行選擇。清香型白酒是中國傳統(tǒng)的白酒類型,也是現(xiàn)在消費(fèi)者喜...
濃香型濃香型亦稱瀘型,其酒用香精是根據(jù)濃香型白酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味諧調(diào)、尾凈余長的特點(diǎn)配制而成,其主體香氣成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,濃香型的己酸乙酯含量要比醬香型和清香型高出幾十倍。用丙三醇、丁...
醬香型亦稱茅香型,此類酒的風(fēng)格是醬香突出、幽雅細(xì)膩、低而不淡、香而不艷、酒體醇厚、回味悠長,其成分中,芳香物質(zhì)含量高,種類多。其主體香氣主要由芳香族化合物和部分酯類組成,低沸點(diǎn)的酯類、醇類和醛類為前香...
濃香型濃香型亦稱瀘型,其酒用香精是根據(jù)濃香型白酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味諧調(diào)、尾凈余長的特點(diǎn)配制而成,其主體香氣成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,濃香型的己酸乙酯含量要比醬香型和清香型高出幾十倍。用丙三醇、丁...
清香型此類香型的香精是根據(jù)其風(fēng)格的清香純正、清香芬芳、醇和綿軟、諸味諧調(diào)、余味爽凈來配制。其主體香氣以乙酸乙酯和乳酸乙酯為主,丁二酸二乙酯的含量比其它香型要高,總酯含量比濃香型和醬香型相對較低。另外還...
在酒類中使用香精是一種常見的做法,但是在使用時需要注意一些細(xì)節(jié)問題。只有正確地使用香精,才能夠讓清香型白酒更加美味和優(yōu)雅。清香型白酒是中國傳統(tǒng)的白酒類型,也是現(xiàn)在消費(fèi)者喜歡的白酒之一。清香型白酒的特點(diǎn)...
濃香型濃香型亦稱瀘型,其酒用香精是根據(jù)濃香型白酒窖香濃郁、綿甜甘冽、香味諧調(diào)、尾凈余長的特點(diǎn)配制而成,其主體香氣成分是己酸乙酯和丁酸乙酯,濃香型的己酸乙酯含量要比醬香型和清香型高出幾十倍。用丙三醇、丁...
選擇合適的香精種類是非常重要的。香精種類有很多,如麥芽香、花香、果香、木香等等。不同的香精種類有著不同的香氣特點(diǎn),可以根據(jù)不同的酒類和口感需求進(jìn)行選擇。清香型此類香型的香精是根據(jù)其風(fēng)格的清香純正、清香...
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