法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)：各國(guó)都有相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范酒用香料的使用。在我國(guó)，《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）對(duì)酒用香料的品種、使用范圍和使用量都做出了明確規(guī)定。只要生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格按照這些標(biāo)準(zhǔn)使用香料，就能確保酒產(chǎn)品的性。例如，規(guī)定了白酒中某些酯類(lèi)香料的使用量，以防止過(guò)量使用對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。

質(zhì)量控制：正規(guī)的酒生產(chǎn)企業(yè)會(huì)建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，對(duì)酒用香料的采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用進(jìn)行嚴(yán)格管理。他們會(huì)選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商，確保香料的質(zhì)量和性，并對(duì)香料進(jìn)行檢驗(yàn)和檢測(cè)，以保證其符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，在生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)控制香料的使用量，避免超量使用。