安溪綠康茶葉合作社在成立于2009年,位于尚卿鄉(xiāng)科名村,北緯25.06東經(jīng)117.57海撥880米至1240米的無工業(yè)污染鐵觀音新樅區(qū)。茶葉合作社是由茶農(nóng)戶們自愿結合組建起來的,是解決茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營分散問題,推廣先進技術,擴大銷售市場,維護茶農(nóng)利益等一舉多得的好模式。
在生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)上實行“五個統(tǒng)一”的茶園管理方法:
一是統(tǒng)一農(nóng)資配送供應。與“閩南烏龍茶無公害茶園生產(chǎn)資料配送中心”簽訂供貨及使用合同,由供貨方采取批發(fā)價的形式統(tǒng)一向合作社提供農(nóng)藥、肥料,統(tǒng)一指導茶農(nóng)科學施用,并對所屬的社員的茶園面積逐戶落實,對使用農(nóng)藥情況進行登記造冊,實現(xiàn)了農(nóng)藥和肥料實行統(tǒng)一供應,生產(chǎn)的“源頭”過了關,茶葉質(zhì)量也有了可靠的保障。
二是統(tǒng)一集中防治指導。邀請高級農(nóng)藝師林火亮,黃子安等長期擔任本合作的顧問,提供病蟲害的防治指導。
三是統(tǒng)一生產(chǎn)經(jīng)營要求。在原料選擇方面,選擇高山無任何工業(yè)污染的優(yōu)質(zhì)茶青。引進先進的加工設備,嚴格加工場地衛(wèi)生水平,對茶葉的篩分、揀剔、拼配、烘焙、包裝實行標準化操作,各個環(huán)節(jié)都制定了具體的操作規(guī)程和技術要領,嚴格按照操作規(guī)程進行作業(yè)。
四是統(tǒng)一學習交流培訓。定期舉行茶農(nóng)生產(chǎn)會議,制作技術培訓交流會,邀請制茶技術專家陳清源、陳連信等講授春茶和秋茶制作技術課。
五是統(tǒng)一重要環(huán)節(jié)把關。降低農(nóng)殘,降低成本,提高質(zhì)量,提高產(chǎn)量,是我們在如何打入市場,引導市場主流的關鍵所在。同時,制定完善產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度,一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題,及時進行追溯和糾正,從而形成“人人關心質(zhì)量問題,全員參與質(zhì)量管理”的工作機制和良好氛圍。
安溪縣綠康茶葉專業(yè)合作社的正式成立,標志著對外銷售網(wǎng)絡拉開了戲幕,也開始了一個全新的營銷體系,實現(xiàn)了茶農(nóng)在控制農(nóng)藥殘留,降低成本,提高質(zhì)量的基礎之上,讓廣大的茶葉經(jīng)銷商和茶葉愛好者,得到了更實惠的茶葉,讓大家買的放心,喝的開心。
1、茶葉都是茶農(nóng)自產(chǎn)自銷,減少了中間商環(huán)節(jié)?!獌r格優(yōu)惠
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