金蟬，俗稱知了猴知了龜,就是蟬在沒(méi)脫殼之前的若蟲(chóng)狀態(tài)。今年，這知了猴可是火了，前幾天有媒體報(bào)道，小小的知了猴，今年的

產(chǎn)值竟然已經(jīng)達(dá)到了三四個(gè)億，網(wǎng)絡(luò)上又爆出新聞，今年浙江特別流行吃知了猴，永康、衢州、麗水、杭州內(nèi)竟然能吃掉了十幾噸噸，一

斤知了猴的價(jià)格已經(jīng)上百元，令人膛目結(jié)舌。為何今年的知了市場(chǎng)會(huì)如此火爆？它是自然生長(zhǎng)的還是人工養(yǎng)殖的？到底有怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？

  當(dāng)下正值知了猴上市的時(shí)間，今年的市場(chǎng)上，知了猴價(jià)格從入夏以來(lái)一路飆升。為了弄清市場(chǎng)上的知了猴銷(xiāo)售為何異?；鸨?，這些年吃知了

猴的人一年比一年增加，自然界中的知了猴是一年比一年少，所以導(dǎo)致價(jià)位上升，現(xiàn)在每斤60至80元之間，。

    有人說(shuō)，知了猴不好養(yǎng)，見(jiàn)效慢，加上環(huán)境不斷變化，因此養(yǎng)殖戶的積極性都不高，原先有很多人摸索著進(jìn)行養(yǎng)殖，終也都無(wú)功而返。

這個(gè)小小的知了猴，難道養(yǎng)殖起來(lái)真的有這么難嗎？養(yǎng)殖的和野生的也沒(méi)有什么區(qū)別，它同樣都是在樹(shù)根上生長(zhǎng)，不像養(yǎng)殖別的，給它添加劑

啊，飼料什么的，這個(gè)只有環(huán)境的區(qū)別，沒(méi)有別的區(qū)別。

據(jù)了解，金蟬的用途首先體現(xiàn)在它的食用價(jià)值，剛出土的幼蟲(chóng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。經(jīng)科學(xué)分析，金蟬體內(nèi)含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量

元素，這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有很大的益處。

另外，還具有藥用功能，對(duì)促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育 、補(bǔ)充機(jī)體代謝消耗、體虛患者康復(fù)等都有良好的輔助作用，是難得的天然無(wú)公害高

級(jí)營(yíng)養(yǎng)藥膳食品。食用金蟬雖對(duì)人體有益 ，但也要適量，市民不易多食，一些對(duì)昆蟲(chóng)過(guò)敏的人不要食用。