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按常理，雞蛋搖起來(lái)有響聲，有震手感，應(yīng)該是壞的，特別是在超市買雞蛋時(shí)，常見奶奶，媽媽們這樣選雞蛋。但對(duì)土雞蛋，這樣判斷卻是冤枉了不少好蛋，雞蛋搖動(dòng)有響聲有如下兩種情況,一種是陳放多時(shí),雞蛋變質(zhì)，搖動(dòng)時(shí)出現(xiàn)響聲.一種是長(zhǎng)途運(yùn)輸,劇烈顛跛,致使蛋黃與蛋壁相互接觸（蛋黃是由兩根系帶固定在雞蛋中央，因顛跛致使系帶斷裂,引起蛋黃上浮，和蛋壁緊挨），那么在搖動(dòng)時(shí)，蛋黃與蛋壁相撞，形成響聲。所以不能憑這個(gè)依據(jù)來(lái)判斷土雞蛋的好與壞，只有打開蛋殼后，才能目睹真實(shí)狀況 歡迎訪問本公司官網(wǎng) 了解更多信息
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