職位描述：

1、服從公司統(tǒng)一領(lǐng)導，有效執(zhí)行公司一切規(guī)章制度及相關(guān)要求。

2、負責本部門的日常管理工作，貫徹執(zhí)行公司的各項決策，堅決完成

公司下達的營業(yè)指標和管理指標。

3、每天審閱營業(yè)報表，進行運營數(shù)據(jù)分析做出相應經(jīng)營決策。

4、加強現(xiàn)場管理關(guān)注顧客、員工動態(tài)，結(jié)合顧客反饋意見，改進、提高服務、菜品質(zhì)量。

5、及時準確的向公司反映經(jīng)營中遇到的問題，善于提出合理化建議。

6、主管前廳業(yè)務運轉(zhuǎn)，協(xié)調(diào)前廳各部門工作。

7、做好員工培訓，為店面積極培養(yǎng)儲備人才，增強本店的凝聚力競爭力。

8、時刻了解員工思想波動，及時做好思想教育工作，增強員工穩(wěn)定性。

9、合理運用管理技巧結(jié)合管理制度對員工進行管理，形成管理軌跡。

10、正方向引導員工接受并執(zhí)行公司運營決策及相關(guān)政策規(guī)定。

11、以身作則、首當其沖遵守規(guī)章制度，并積極執(zhí)行公司各項決策、規(guī)定。

12、時刻謹記自身使命，對于有損企業(yè)利益、影響正常運營的人員、事件敢于上報、制止，勇于承擔責任，不逃避問題，有主人翁精神。

13、合理安排本部門員工的班次及休息，每日認真填寫本部門員工考勤表，認真審批員工請假條，做好月底考勤匯總工作，及時與有曠工行為的員工溝通。

14、組織每天員工例會，總結(jié)前的工作，安排當天工作。

15、組織每周員工例會，傳達公司管理會議工作要點，聽取下屬的工作匯報，及時解決門店存在問題。

16、巡視檢查店內(nèi)外各種設(shè)備設(shè)施是否完好正常，如有異常及時上報維修。

17、監(jiān)督各部門正確操作各種設(shè)備設(shè)施，對于違規(guī)操作導致設(shè)備設(shè)施損壞追究相關(guān)責任人責任，并做出處理。

18、加強財產(chǎn)管理，掌握和控制物品使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本、杜絕浪費。

19、運營過程中發(fā)現(xiàn)管理經(jīng)營環(huán)節(jié)中出現(xiàn)浪費現(xiàn)象及時調(diào)整并上報。

20、對店內(nèi)員工故意浪費物品資源及時處理或處罰。

崗位技能要求：

1、1年以上餐飲店面管理經(jīng)驗。

2、有責任心、上進心、良好的溝通及協(xié)調(diào)能力，肯學習，有執(zhí)行力。

3、心態(tài)積極正向，能夠帶動團隊充滿激情，保持和諧工作氣氛。

4、較強的團隊管理能力，能夠承受較大的工作強度和工作壓力