中國的面條歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。是四川民間極為普遍且頗具特殊風(fēng)味的一種小吃。因常由小販挑擔(dān)叫賣，由此得名。此面麻辣酸味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味面食中的佼佼者。其面條細(xì)滑，主要佐料有紅辣椒油、肉末、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末和蔥花等，面條細(xì)薄，臊子酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、紅油的配方與制做方法；

2、各種面食面紹的制作方法及技術(shù)配方；

3、高湯熬制及注意事項；

4、開店的裝飾與廚房布置、開店的管理技巧和經(jīng)營方式技巧；

5、可免費提供實體店實習(xí)

開店支持——免費獲贈開店規(guī)劃方案，開店設(shè)備原料清單，店面設(shè)計方案，整店輸出

售后支持——面食學(xué)員享受三年內(nèi)免費服務(wù)，終身技術(shù)免費升級服務(wù)。

培訓(xùn)優(yōu)勢——學(xué)員可進(jìn)行實地考察品嘗，滿意后簽約，一次性收費，免費提供食宿，免費提供所有學(xué)習(xí)材料，中途不收取任何費用。不限教學(xué)時間，學(xué)會為止！

反復(fù)練習(xí)——學(xué)員全程親手獨立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過反復(fù)實際練習(xí)，學(xué)會菜品精髓!

原料識別——在培訓(xùn)過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂，贏在事業(yè)的起跑線！

學(xué)習(xí)時間：根據(jù)個人接受能力來定，我們做到包教包會教到您學(xué)會為止。

制作流程：全部由師傅帶著您一對一，手把手實操實練學(xué)習(xí)練習(xí)。

配方秘料：不做任何保留全部傳授，公司不銷售配料，只把配方教給您。

學(xué)習(xí)授課：一份學(xué)費可2人一起學(xué)習(xí)，全都能上手操作。