毛家菜20世紀80年代以來，國人深厚的湘菜情結表象是什么？毛家菜脫穎而出，備受國人喜愛，火爆全國。何謂毛家菜？簡而言之，是源于韶山，以湖南韶山地域飲食風俗為底蘊，并以其姓氏命名的原生態(tài)的地方老百姓家常風味湘菜。

加盟者條件：品行優(yōu)良，身體健康，熱愛毛家事業(yè)，服從總部指導和管理，接受總部的統(tǒng)一配送，具備一定的商業(yè)背景、良好的人際關系和信譽，以及管理能力和投資實力，沒有犯罪和破產的記錄。

店鋪條件：地處城市主要街道，交通便利；店面橫向跨度長，縱向深度適中；大廳寬敞明亮，支撐柱少；有充足的停車場地；周邊環(huán)境衛(wèi)生較好。