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潤和佳業(yè)北京餐飲管理有限公司上海分公司

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年輕小伙揮淚告別兒童樂園 義無反顧上了動力雞車

2017-10-30 11:54:26  1898 次瀏覽

源于臺灣雞排品牌動力雞車,可以說是雞排品牌中的戰(zhàn)斗雞了。其以香嫩鮮酥脆的口味特點,翻滾登場的美食體驗吸引了不少消費者的青睞,也使得不少投資者從中看到了商機。

陜西延安的劉先生是做兒童樂園生意的,近卻加盟了動力雞車開起了雞排店,這讓人好奇一個小雞排相比于“地大物博”的兒童樂園真的有那么大的吸引力?

圖片不存在餐飲行業(yè)是近年來比較火爆的投資市場,不少創(chuàng)業(yè)者把投資眼光看向了餐飲美食這一塊。根據(jù)市場調(diào)查,近兩年餐飲消費市場中20-35歲的年輕消費者占據(jù)了71%,餐飲市場年輕化是未來的發(fā)展方向。要想在餐飲市場長期穩(wěn)定的發(fā)展,并且獲得消費者的認可,餐飲必須年輕化。而在眾多餐飲美食小吃中雞排是一個深受年輕消費者的喜愛的小吃,同時市場消費統(tǒng)計,雞排店的消費群80%都是年輕人,這就說明雞排在年輕人的的餐飲消費中占據(jù)著重要的市場地位。

近兩年兒童樂園也是遍地開花,市場競爭激烈。但在以兒童為主體的專門游樂園卻也存在著各種問題,劉先生的兒童樂園空間場地小,兒童的活動范圍窄,游戲設(shè)備也跟不上市場的創(chuàng)新,若增加大的場地和先進的游戲設(shè)備,資金投入太大,后期收益也不好說。在管理運營方面,樂園需要維護的人員較多,支出也較大,這讓劉先生漸漸感覺力不從心。

圖片不存在動力雞車品牌至今在全國擁有上千家門店,擁有豐富的雞排店運營經(jīng)驗。在多年產(chǎn)品制作的實戰(zhàn)中不斷提煉創(chuàng)新,所有美食品種制作均實現(xiàn)了配方標(biāo)準化、工藝流程化、操作簡單化,確保輕松經(jīng)營,自主掌控全局。簽約后總部安排老師手把手傳授核心技術(shù),即使沒有制作經(jīng)驗的人也可以掌握要領(lǐng),輕松學(xué)會,并在總部的扶持下無憂開店。

現(xiàn)在的市場是年輕人的市場,年輕人在哪里,市場就在哪里,市場的未來也就在哪里。動力雞車的品牌就是定位年輕消費群,緊抓年輕人的心,做年輕人喜歡的品牌。這就理解劉先生為何要放棄兒童樂園生意加盟動力雞車品牌,走進年輕人的市場才是正確的投資選擇。

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