伴隨高溫高濕季節(jié)的到來，食品容易腐爛變質(zhì)，性食物中毒風(fēng)險(xiǎn)增加。為有效預(yù)防、積極應(yīng)對和控制可能出現(xiàn)的食品隱患，近日，河北省唐山市曹妃甸區(qū)市場監(jiān)管局加大對集體食堂、大中型餐飲等重點(diǎn)場所及糧、油、肉、涼菜等重點(diǎn)品種的監(jiān)督檢查力度，確保轄區(qū)食品。

該局重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營場所的衛(wèi)生狀況、儲(chǔ)存條件和食品質(zhì)量，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、不合格食品退市責(zé)任，對經(jīng)營不規(guī)范的食品經(jīng)營戶下達(dá)了整改通知書，增強(qiáng)其食品意識(shí)，督促落實(shí)各項(xiàng)食品措施。檢查的同時(shí)，該局積極向食品單位宣傳夏季食品的特點(diǎn)、重點(diǎn)和工作要求，不斷提高食品管理水平，營造放心的食品消費(fèi)環(huán)境。