7月28日晚10時，浙江省杭州市余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局會議室里燈火通明。執(zhí)法人員剛結(jié)束長達3小時的夜間大排查，身上的制服濕了又干，干了又濕。然而他們來不及休息，繼續(xù)為深夜12時的食品大聯(lián)動作后部署。此次行動共有公安、環(huán)保、城管、市場監(jiān)管部門的30多名執(zhí)法人員參與，計劃對轄區(qū)無證豆腐作坊強制取締。

今年以來，余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局采取上下聯(lián)動、部門聯(lián)動、信息聯(lián)動等措施，開展一系列食品專項整治行動。尤其針對無證照的黑作坊、黑窩點，該局揮利劍、出重拳，深挖深打，發(fā)現(xiàn)一處、打擊一處。

深夜12時，執(zhí)法人員按計劃開始行動。一到現(xiàn)場，難聞的氣味撲鼻而來。小作坊內(nèi)光線暗淡，場地狹小，污漬隨處可見，制作條件極為簡陋。作坊內(nèi)工作人員正在忙著制作豆腐，一袋袋黃豆隨意擺放，污水排放也未經(jīng)處理……執(zhí)法人員現(xiàn)場查扣豆腐打磨機、豆腐架、大豆等生產(chǎn)工具、設(shè)備及原料，銷毀已加工好的豆腐。查扣過程中，該無證作坊經(jīng)營戶蠻橫無理，多次阻撓執(zhí)法人員正常辦案。由于作了充足的應(yīng)急預(yù)案，分工明確，各部門銜接順暢，至凌晨2時左右，順利地完成了取締任務(wù)。

多部門聯(lián)合執(zhí)法，依法取締黑作坊、黑窩點，體現(xiàn)了市場監(jiān)管部門整治無證作坊的決心。目前，余杭區(qū)市場監(jiān)督管理局共端掉288家黑作坊、黑窩點，其中豆腐窩點69家、肉類熟食窩點33家、白酒窩點9家。