黃石金龍名酒回收公司高價(jià)上門回收各種名酒(如茅臺(tái)、五糧等)、洋酒、老酒、燕窩、海參、蟲草、名表、裘皮、購物卡、黃金、白金等各種禮品。我店是一家長(zhǎng)期從事名酒禮品回收的正規(guī)商店,以誠(chéng)信為本,堅(jiān)持服務(wù)大眾。
1.名酒:新老茅臺(tái)酒、五糧液、國(guó)窖、水井坊、劍南春、汾酒、郎酒、古井等;
2.洋酒:路易十三、人頭馬XO、軒尼詩李察、軒尼詩XO、馬爹利XO、人頭馬VSOP、軒尼詩VSOP、馬爹利VSOP、特級(jí)人頭馬、藍(lán)帶、芝華士、拉菲等等;
3.老酒:老茅臺(tái)、老五糧液、老瀘州老窖、老古井、老劍南春、老郎酒、老洋河、老四特酒老董酒、老汾酒、老雙溝酒、五糧液、地方*、國(guó)窖;
4.禮品:冬蟲夏草、燕窩、海馬、海參、魚翅、鮑魚、鹿茸藏、紅花等。
貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”,其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝,釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合,受環(huán)境的影響,季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲、重陽投料,保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱,當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是,顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻,粒小皮厚,支鏈淀粉含量達(dá)88%以上,其截面呈玻璃質(zhì)地狀,十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤,使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚,并富含2%-2.5%的單寧,通過茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì),后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān),也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素,特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì),適量飲用,不傷肝。
質(zhì)量技術(shù)要求
原料
1.高粱:貴州省仁懷市及金沙縣、習(xí)水縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的糯高粱(俗稱紅纓子),淀粉含量不低于60%,其中支鏈淀粉占總淀粉的比例不低于88%,并符合國(guó)家有關(guān)要求。
2.小麥:淀粉含量不低于60%,并符合國(guó)家有關(guān)要求。
3.水:水源位于赤水河與鹽津河交匯處赤水河上段,符合國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求。