本品由蟲體及從頭部長出的子座組成。蟲體似蠶，長3-5cm，直徑3-8mm，表面深棕黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色，足8對，中部4對較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座單生，細(xì)長圓杜形，長4-7cm，直徑約3mm；求面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大，頭部與柄無明顯區(qū)別；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味淡。

冬蟲夏草味甘，性平，歸肺、腎經(jīng)。

冬蟲夏草甘平補(bǔ)虛，入腎、肺經(jīng)。既助陽、益精起痿，又補(bǔ)益肺陰、止血化痰，為治肺腎虧虛之要藥。

主要含有腺苷、腺嘌呤核苷等核苷類成分以及麥角甾醇等甾醇類成分。具有益肺，止血化痰功效。

冬蟲夏草也可用于日常保健，常用食用方法如下:

煮粥（蟲草白及粥)∶準(zhǔn)備蟲草6g，白及10g，粳米50g。把蟲草和白及磨成粉，粳米加水煮成稀粥，米快熟的時(shí)候加入藥粉和冰糖，煮至米熟粥稠。用于虛勞咳嗽，咽干痰少，咯血。

煲湯(冬蟲夏草鴨)︰用冬蟲夏草燉鴨子，具有補(bǔ)虛助陽的功效。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。

·泡酒:冬蟲夏草和枸杞—起泡酒喝，對于腎虛腰痛有作用。

冬蟲夏草與蛤蚡區(qū)別

二藥均為益腎補(bǔ)肺之品，均可用于腎陽不足，肺虛咳嗽之癥，但冬蟲夏草偏于補(bǔ)肺陰，且兼有止血化痰之功，而蛤蚡偏于補(bǔ)肺氣，且治肺虛、腎虛之咳喘。

·蛤蜥陽之力較冬蟲夏草為甚，且蛤蚡尚能益精血。