吃牌是麻將贏牌規(guī)則之一。當(dāng)玩家手中有兩張牌可以與別人打出的牌組成一個(gè)順子時(shí)，可以選擇吃牌。吃牌的含義是玩家可以選擇吃別人出的順子，通過競爭獲得額外的利益。吃牌的出現(xiàn)增加了游戲的策略性，玩家可以根據(jù)對(duì)手出的牌進(jìn)行策略調(diào)整，從而增加獲勝的機(jī)會(huì)。吃牌的規(guī)則也體現(xiàn)了麻將游戲的公平性和娛樂性，讓玩家在游戲中享受博弈的樂趣。

碰牌：當(dāng)玩家手中有兩張和別人已經(jīng)打出的牌一樣的牌時(shí)，可以選擇碰牌，即將這兩張牌和別人打出的那張牌組成一副牌，放在桌子上，同時(shí)出示自己的三張牌，其他玩家要強(qiáng)制出一張牌給碰牌的人。

杠牌：當(dāng)玩家手中有三張和別人已經(jīng)打出的牌一樣的牌時(shí)，可以選擇杠牌，即將這三張牌和別人打出的那張牌組成一副牌，放在桌子上，同時(shí)出示自己的四張牌，其他玩家要強(qiáng)制出一張牌給杠牌的人，杠牌分為明杠和暗杠。

[麻將的基本玩法]

麻將一般都是四人打。

開始會(huì)先擲骰決定莊家是誰，四人坐四個(gè)方向一。

四個(gè)人洗牌，并排列成四行牌山。(不知道怎么擺可以找圖)每人輪流抓牌，拿完牌后，每人手上會(huì)有13張牌。

之后每人，從莊家開始，輪流抓牌山上的一張牌，并打出一張不要的牌，把牌越做越整齊，直到可以胡牌。你手上的牌數(shù)—定會(huì)維持著13張不變。

拿到花牌后請(qǐng)打出來并喊“補(bǔ)花”，接著摸一張牌、打一張牌?；ㄅ撇荒軒椭阕雠?，它純粹是加番用的，所以要放在臺(tái)面上。

上一個(gè)摸打的人就是你的上家，下一個(gè)摸打的人就是你的下家，坐對(duì)面就是對(duì)家。只要有一個(gè)人贏了的話就游戲結(jié)束了，開始下一局。

可以是:順子順子刻子刻子眼也可以:順子刻子刻子刻子眼等等

當(dāng)你還差一張牌就做齊了，別人(誰都可以)打出你要的8牌的時(shí)候，你就能胡牌了。喊“胡”，并推倒手牌宣告勝利。打出牌給別人胡的人管叫他“放銃/放炮”。

如果是自己摸到自己要的牌，喊“自摸”并推倒手牌一，宣告勝利。