常見用途

農業(yè)

降低土壤酸度，改良土壤結構，制成的波爾多液用于果樹和蔬菜來消滅病蟲害

生活

石灰沙漿可用于砌磚抹墻（粉末為墻灰）

工業(yè)

在制糖工業(yè)中用來中和糖漿中的酸，從而減少糖過度的酸味，中和酸性廢料

飲用水

在濾水過程中，原水（即未經處理的水）會先被混入化學品（如明礬和熟石灰），進行攪拌，然后流入澄清池凝聚和沉淀，再流進快速重力濾水池，利用砂及無煙煤進行過濾[4]。過濾后的水會在接觸池內加入氯氣和熟石灰，進行及調節(jié)酸堿度；再經其余一連串處理后的食水會直接輸送到接駁至用戶的供水系統(tǒng)，或儲存于配水庫，供應市民飲用。

食品的應用有待擴大

氫氧化鈣因其溶解性差，與氫氧化鉀等其他強堿物質相比，其水溶液的穩(wěn)定性和性具有獨特的優(yōu)勢，尤其是在面條產品中。2016年陜西省Xi市頒布了《Xi安傳統(tǒng)小吃制作技術規(guī)范》，其中藍田蕎麥面面中明確可以使用氫氧化鈣，這也是目前面條中使用氫氧化鈣的官方指導文件。氫氧化鈣對面條產品有收斂面筋的作用，與食用堿相當。面條中的性能非常顯著，可以提高面條的適口性，降低面條的斷條率和不渾湯。從這方面來說，氫氧化鈣在面條產品中有很好的應用優(yōu)勢，尤其是粗糧面條產品的質量。

氫氧化鈣的主要應用

農業(yè)：配制波爾多液作為農藥（Ca(OH)2+CuSO4=CaSO4↓+Cu(OH)2↓）。

應該注意的是：配制時，不能在鐵制的容器中進行，也不能用鐵棒進行攪拌(Fe+CuSO4=Cu+FeSO4)，改變土壤的酸堿性將適量的熟石灰加入土壤，可以中和酸性，改變土壤的酸堿性。

建筑：三合土、石灰漿.刷墻壁（Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O）。

工業(yè)：制氫氧化鈣（亦稱火堿、燒堿、苛性鈉）（Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH）

我們知道氫氧化鈣暴露在空氣中會和空氣中的二氧化碳發(fā)生反應（可以用于檢驗二氧化碳），也可與二氧化硫、二氧化硅等發(fā)生反應活躍性很強。砌筑砂漿中脫水硬化的石灰膏和氫氧化鈣粉能不能起塑化作用而影響砂漿強度呢？我們知道砌筑砂漿先用水泥的強度等應根據(jù)設計要求進行選擇。水泥砂漿采用的水泥，其強度等不宜大于32.5；水泥混合砂漿采用的水泥，其強度等不宜大于42.5。砌筑砂漿用砂宜選用中砂，其中毛石砌體宜選用粗砂。砂的含泥量不應超過5%。強度等為M2.5的水泥混合砂漿，砂的含泥量不應超過10%。氫氧化鈣與空氣中的CO2作用，生成不溶解的碳酸鈣晶體，從而提高了強度。碳酸鈣在自然條件下具有較大的穩(wěn)定性，為石灰漿體獲得的終強度。由于空氣中CO2的含量很低，按體積計算僅占整個空氣的0.03%，碳化作用主要發(fā)生在與空氣接觸的表層上，而且表層生成的致密CaCO3薄膜阻礙了空氣中C02進步滲入，同時也阻礙了內部水分向外蒸發(fā)，使氫氧化鈣結晶作用也進行得較慢，所以石灰硬化是個非常緩慢的過程。由于石灰漿體的硬化，只能在干燥狀態(tài)下，通過水分的蒸發(fā)，氫氧化鈣進步析晶以及水化粒子逐漸靠攏而形成強度。其后，在空氣中CO2的作用下生成碳酸鈣，使強度進步提高。因此，預先消化而成的石灰漿體，硬化后強度并不高，因此石灰不宜在長期潮濕環(huán)境中或有水的環(huán)境中使用，只能用于干燥環(huán)境。另外，石灰硬化過程中要蒸發(fā)掉大量水分，引起體積干燥收縮，易出現(xiàn)干縮裂縫。所以脫水硬化的石灰膏和消石灰粉不能起塑化作用又影響砂漿強度，故不應使用。