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有人說葡萄酒是一種社交酒，一個人喝是很沒意思的。我倒不這樣認(rèn)為，我覺得人人在自己有勞動能力后都應(yīng)該自己做一瓶葡萄酒，這瓶酒就叫自己的名字，然后找個地下室或者山洞里放起來，這些酒就像是自己的影子一樣，你可以和他們一起走完這30年的成熟期，在30年中，葡萄酒和你經(jīng)受著一樣的天氣，一起工作，一起戀愛，一起失戀，一起慢慢成熟。這樣的酒不需要多，一瓶足矣。等到有你老得不能出門了，你可以打開它了，你和這瓶酒，老哥倆暢暢快快地聊聊自己這輩子。這樣的酒只能一個人喝，而且也只有你自己能喝得懂。葡萄酒熟了，自斟自飲，笑看天下翻覆！

作為行業(yè)各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)商、經(jīng)營商和質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測專業(yè)人士一般都能知道的具體生產(chǎn)日期，只有作為消費者的“煙民”無法得知。目前，國內(nèi)沒有一個品牌的會標(biāo)明保質(zhì)期，在外國許多國家的也不標(biāo)明保質(zhì)期。

應(yīng)該怎樣保存才可以確保其質(zhì)量呢？工廠對存放的庫房，一般都有著嚴(yán)格要求，其中溫度和濕度特別關(guān)鍵，溫度要控制在4攝氏度左右，濕度要保持在60%。同時，雖然經(jīng)過特殊加工，但也要防止蟲蛀，一定要盡快銷售出去，不能在庫房內(nèi)保存太長時間。如果個人有少量暫時不抽的話，不要把包裝打開。如在家中存放，則放進(jìn)冰箱冷藏室即可。