酒是中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料(主要為糧谷)制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。優(yōu)質白酒必須有適當?shù)馁A存期。

手指捻動，細膩、柔滑、有稠感。喝上一口，會感到酒體是抱團的、不發(fā)散。低檔酒：略呈翠青色，酒體反光性較強，灌子灌口的酒氣是較單一的酯香，手感欠細膩、欠柔滑，較粗糙，酒體分散。

那么回收紀念茅臺酒是怎么樣的行情呢 客戶聯(lián)系到我們回收茅臺酒的首先我們要確認這款紀念酒是不是真的 會看這紀念茅臺酒的標是否被換過 如果是普通飛天茅臺換成紀念茅臺的 那這瓶酒的價格連之前的普通飛天都沒有 因為這瓶酒已經(jīng)沒人要了 比如有人拿一瓶普通飛天茅臺把前標換成中奧紀念茅臺酒 從外觀上看 除了前標上會多除中奧紀念 其他的基本都和飛天一樣 所以會有人動前標上的歪腦筋 制作假的前標 那他就太低估別人的眼光了 我們上門回收茅臺酒的商家一眼就看出假茅臺的前標不對了。

別以為勾兌是個貶義詞，它實際上只是所有白酒釀造過程中都需要經(jīng)歷的一個步驟而已。小批量勾兌的茅臺酒質，又可以理解是微調酒質的再升級，醇香濃厚。

茅臺的珍品酒質，是使用陳年的基酒特制而成，共分為陳年和珍品兩大系列。