70度左右的基酒用手指搓捏酒液,手感清晰,滯手感強(qiáng),能清楚地感覺到手指的紋路。就像手洗得非常干凈,用食指和拇指相互搓捏的那種感覺。
60度左右的基酒較70度左右基酒的手感,清晰度和滯手感差,能清楚地感覺到手指的紋路。但有細(xì)膩、柔滑感。就好像皮膚上,披了一層薄薄的細(xì)沙,輕盈而柔滑。
手指捻動,細(xì)膩、柔滑、有稠感。喝上一口,會感到酒體是抱團(tuán)的、不發(fā)散。低檔酒:略呈翠青色,酒體反光性較強(qiáng),灌子灌口的酒氣是較單一的酯香,手感欠細(xì)膩、欠柔滑,較粗糙,酒體分散。
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飛天茅臺的酒質(zhì)可以說是“普茅”酒質(zhì),也就是普遍常見的大眾類型酒。在我們的常識里,飛天茅臺是不錯的存在,但是在茅臺酒質(zhì)中,它卻是比較差的。
這個酒質(zhì)是飛天的升級版,這主要體現(xiàn)在口感上,會更加優(yōu)質(zhì)一些。大家都知道飛天茅臺酒很稀缺,但是這微調(diào)酒質(zhì)的茅臺酒,更為稀缺。