劍南春產(chǎn)于四川綿竹。綿竹位于劍山之南,唐代時(shí)人們以“春”名酒,故名“劍南春”。但是劍南春此名的得來(lái)卻經(jīng)歷了很長(zhǎng)一段時(shí)間的醞釀,并和一位詩(shī)人息息相關(guān)。劍南春酒的前身綿竹大曲,創(chuàng)始于清朝康熙年間,迄今已有300多年的歷史。綿竹大曲改為“劍南春”,這要得力于詩(shī)人龐石帚。
20世紀(jì)50年代,龐石帚在四川大學(xué)任教。龐石帚是蜀中的詩(shī)人,龐先生邀請(qǐng)幾位忘年交朋友到家里一聚。其中有位朋友在喝綿大曲時(shí)建議將其改為劍南春,美酒配美名,龐先生聽(tīng)后特別贊賞。三天后,龐先生將寫(xiě)好的“劍南春”三個(gè)大字交給了綿竹酒廠?!皠δ稀?,點(diǎn)出美酒產(chǎn)自劍門(mén)雄關(guān)之南的綿竹,令人聯(lián)想起沃野阡陌的天府平原;一個(gè)‘春’字,乃是古為今用,蘇東坡曾經(jīng)說(shuō)過(guò)‘唐人酒多以春名’,此字催入領(lǐng)略美酒的魅力,給人以春天的啟示?!痹?shī)人娓娓動(dòng)聽(tīng)的解釋,令眾人贊不絕口。這樣,一個(gè)詩(shī)情畫(huà)意的名字便產(chǎn)生了。它是寄生在中國(guó)酒文化歷史和地名的基礎(chǔ)上的,是文人運(yùn)用的才智而創(chuàng)造出來(lái)的結(jié)果。
劍南春酒有著“窖香濃郁、余味悠長(zhǎng)、醇和回甜、清洌凈爽”的特點(diǎn)。因劍南春的真品都是選用老窖發(fā)酵,長(zhǎng)時(shí)間地使用陶罐儲(chǔ)存老熟,酒又屬于濃香型,所以一打開(kāi)瓶蓋,馬上香飄滿室。
真酒入口和順,口感純凈爽適,不會(huì)有強(qiáng)烈的刺激感,回味香甜,余味悠長(zhǎng)。而假酒一般都沒(méi)有香氣或者是香氣不濃,也有加香過(guò)度的,以致產(chǎn)生暴異香氣,酒色不正,酒體發(fā)渾,透明度也比較差。
劍南春防偽升級(jí)的主要技術(shù)特征———三重八關(guān)
重:新包裝劍南春上市
第二重:一次性開(kāi)啟拉環(huán) 一次性開(kāi)啟拉環(huán)
為防止印有精密防偽標(biāo)簽的劍南春外包裝盒被制假者利用,新的劍南春外包裝盒還新采用了一次性開(kāi)啟拉環(huán),當(dāng)消費(fèi)者通過(guò)防偽標(biāo)簽確認(rèn)無(wú)誤后,只要一拉開(kāi)啟環(huán),外包裝盒即產(chǎn)生不可修復(fù)性破壞,干凈利落,徹底杜絕假冒者回收利用之可能!
第三重:纖維紋理紙防偽標(biāo)貼 纖維紋理紙防偽標(biāo)貼
利用自然物質(zhì)紋理隨機(jī)這一特點(diǎn),在白色紙漿仲摻入黑色纖維,招出纖維隨機(jī)分布的紋理紙,印制防偽標(biāo)簽,再對(duì)每一枚標(biāo)簽的紋理圖案進(jìn)行動(dòng)態(tài)采集編碼、存入防偽系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)中,消費(fèi)者可以通過(guò)電話、短信、互聯(lián)網(wǎng)三種方式查詢、隨機(jī)形成的黑色立體纖維與控隨自編編碼的防偽序號(hào)決定了紋理防偽標(biāo)簽的性,不會(huì)重復(fù)。紋理防偽標(biāo)簽的性,決定了查詢結(jié)果的準(zhǔn)確率為,不會(huì)出錯(cuò)。
劍南春如今擁有世界的新型防偽技術(shù),造假不易,可很大程度保證消費(fèi)者權(quán)益。消費(fèi)者同時(shí)也可以通過(guò)電話查詢、互聯(lián)網(wǎng)查詢等直觀準(zhǔn)確的方式一辨真假。
圣潔的水——?jiǎng)δ洗阂允嵵勚泼谰疲谑澜缯麴s酒中無(wú)出其右。
神奇的青藏高原、神秘的北緯30度世界文明帶
劍南春酒原產(chǎn)地綿竹,地處四川盆地西北部,北緯30°09′- 31°42′,東經(jīng)103°54′- 104°20′。北接龍門(mén)山脈,南連成都平原,是青藏高原向四川盆地的過(guò)渡地帶。自然資源和農(nóng)業(yè)資源的豐饒,促使當(dāng)?shù)蒯劸茪v史連綿興旺三千多年,神奇的1500年天益老號(hào)古窖和劍南春唐代宮廷御酒的尊貴,使之成為中華文明的瑰寶,閃亮在這條神秘的北緯30度世界文明帶上。