劍南春產(chǎn)于四川綿竹。綿竹位于劍山之南，唐代時人們以“春”名酒，故名“劍南春”。但是劍南春此名的得來卻經(jīng)歷了很長一段時間的醞釀，并和一位詩人息息相關。劍南春酒的前身綿竹大曲，創(chuàng)始于清朝康熙年間，迄今已有300多年的歷史。綿竹大曲改為“劍南春”，這要得力于詩人龐石帚。

２０世紀５０年代，龐石帚在四川大學任教。龐石帚是蜀中的詩人，龐先生邀請幾位忘年交朋友到家里一聚。其中有位朋友在喝綿大曲時建議將其改為劍南春，美酒配美名，龐先生聽后特別贊賞。三天后，龐先生將寫好的“劍南春”三個大字交給了綿竹酒廠?！皠δ稀郑c出美酒產(chǎn)自劍門雄關之南的綿竹，令人聯(lián)想起沃野阡陌的天府平原；一個‘春’字，乃是古為今用，蘇東坡曾經(jīng)說過‘唐人酒多以春名’，此字催入領略美酒的魅力，給人以春天的啟示?！痹娙随告竸勇牭慕忉?，令眾人贊不絕口。這樣，一個詩情畫意的名字便產(chǎn)生了。它是寄生在中國酒文化歷史和地名的基礎上的，是文人運用的才智而創(chuàng)造出來的結(jié)果。

劍南春酒有著“窖香濃郁、余味悠長、醇和回甜、清洌凈爽”的特點。因劍南春的真品都是選用老窖發(fā)酵，長時間地使用陶罐儲存老熟，酒又屬于濃香型，所以一打開瓶蓋，馬上香飄滿室。

真酒入口和順，口感純凈爽適，不會有強烈的刺激感，回味香甜，余味悠長。而假酒一般都沒有香氣或者是香氣不濃，也有加香過度的，以致產(chǎn)生暴異香氣，酒色不正，酒體發(fā)渾，透明度也比較差。

劍南春酒儲存是保障

而在白酒儲存方面，白酒投資客，其實大家沒有特殊的保存方式，都是密封儲藏在普通民宅中，背光、陰涼、不潮濕。比較有條件的投資客或者收藏者都會弄一個專門密封的“倉庫”，24小時不間斷開著空調(diào)，保證恒溫、恒濕。

這樣能夠保證白酒的品質(zhì)不下降。此外，儲藏中的白酒只適合觀賞，不適合把玩，不要隨意去翻動。一旦瓶子或酒標損壞，酒的價值就會打折扣。

劍南春，產(chǎn)于四川省德陽市綿竹市，為地理標志保護產(chǎn)品。唐代時人們以“春”名酒，綿竹又位于劍山之南，故名“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉(xiāng)”之稱，綿竹市因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。劍南春以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料釀成，無色透明，芳得濃郁，醇厚回甜，清冽凈爽，余味悠長，有獨特的曲酒之香，酒度為60、52、38三種，為全國名酒之一。

早在唐代就產(chǎn)聞名遐邇的名酒--“劍南燒春”，相傳李白為喝此美酒曾在這里況把皮襖賣掉買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。北宋蘇軾稱贊這中蜜酒“三日開甕香滿域”，“甘露微濁醍醐清”，其酒之引人可見一斑。劍南春牌劍南春酒是四川省綿竹縣劍南春酒廠的產(chǎn)品。