那對(duì)于已經(jīng)開(kāi)瓶的酒來(lái)說(shuō)，保存要注意以下幾點(diǎn)：

1、擰緊瓶蓋。盡量將瓶蓋擰緊，以免快速跑酒。（當(dāng)然要提醒有的“大力士”朋友，不要太用力擠破瓶身，避免劃傷自己。）

2、放置在通風(fēng)、陰涼、無(wú)光線直射的地方。（注意：是通風(fēng)，不是吹風(fēng)！過(guò)大的氣流會(huì)帶來(lái)更大的分子流動(dòng)，瓶?jī)?nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴(yán)重。）

3、避免與樟腦丸、臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起，以免串味。

4、遠(yuǎn)離高溫物體放置，避免加速酒體揮發(fā)。（如灶臺(tái)、熱炕等。）

5、打開(kāi)后保證直立放置，不然會(huì)緩慢滲酒哦。

當(dāng)然做好了一切的保障措施也不能長(zhǎng)期存放已經(jīng)開(kāi)瓶茅臺(tái)酒。一般氣溫較高（夏季、秋季），一瓶打開(kāi)的酒一般只能保存一周左右，而且還不要頻繁打開(kāi)瓶蓋。而在氣溫較低的時(shí)間段（春季、冬季），一般氣溫較低，可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，但也只有1個(gè)月左右，盡快飲用才能保證茅臺(tái)酒產(chǎn)品的口感。

當(dāng)然，還有一個(gè)長(zhǎng)久的保藏方式——喝進(jìn)肚中。茅臺(tái)前董事長(zhǎng)、國(guó)酒大師季克良老先生說(shuō)過(guò)“茅臺(tái)酒的保存方法是裝到肚子里”。雖然帶著開(kāi)玩笑的成分，但也能看得出來(lái)，開(kāi)瓶后的茅臺(tái)酒保存不易。所以如果茅友喜歡一個(gè)人吃飯、閑情時(shí)小酌兩口，可以選擇更小規(guī)格的產(chǎn)品（50ml的條茅、小的茅臺(tái)機(jī)場(chǎng)紀(jì)念酒等）。

如果實(shí)在喝不完一瓶，自己又嘴饞，那就一定要保存好已經(jīng)打開(kāi)的茅臺(tái)酒。不然，口感全無(wú)，也影響興致。

老茅臺(tái)酒升值速度雖快，但收藏時(shí)必須掌握兩個(gè)關(guān)鍵要點(diǎn)，掌握這幾點(diǎn)關(guān)鍵點(diǎn)我們茅臺(tái)收藏投資才會(huì)放心。

1、真假鑒別臺(tái)酒收藏，忌買(mǎi)到假酒。因此，收藏之前，應(yīng)學(xué)習(xí)一些基本的酒類(lèi)鑒定知識(shí)：以茅臺(tái)酒為例，應(yīng)了解自1950年起，幾十年來(lái)茅臺(tái)酒共使用過(guò)多少種商標(biāo)，哪些用于出口哪些用于內(nèi)銷(xiāo)，用的什么材質(zhì)的紙張、什么油墨印刷的。應(yīng)

2、了解這些商標(biāo)分別使用于哪些具體年份。不同的年份，茅臺(tái)酒商標(biāo)的圖案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟練掌握。

3、包裝上，共使用過(guò)多少種瓶子，瓶子的大小尺寸和材質(zhì)有哪些不同。還有酒標(biāo)和背貼，不同年份的文字、尺寸也有區(qū)別。重要的是瓶口，如果是舊瓶裝新酒，瓶蓋就是鑒別真?zhèn)蔚暮诵摹?

4、要了解更多茅臺(tái)酒鑒別知識(shí)，建議到國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)的酒類(lèi)真假鑒別網(wǎng)站-鑒酒網(wǎng)，鑒酒網(wǎng)提供各種酒類(lèi)鑒別知識(shí)和鑒別方法，幫助朋友們了解酒類(lèi)鑒別知識(shí)，酒文化。

5、防揮發(fā)一般的瓶裝茅臺(tái)酒無(wú)法做到密封，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存會(huì)導(dǎo)致?lián)]發(fā)，所以收藏茅臺(tái)酒，封口就顯得尤其重要。

茅臺(tái)回收過(guò)程中有非常多的注意事項(xiàng)：

一、首先要選擇一些正規(guī)的合格的禮品回收公司。

二、其次，在他們?cè)O(shè)置價(jià)格的時(shí)候，要根據(jù)自己的相關(guān)情況和整個(gè)市場(chǎng)的相關(guān)情況作出判斷，因?yàn)槊恳粋€(gè)公司他們?cè)趦r(jià)格方面的設(shè)置會(huì)有所不同，一直在這個(gè)過(guò)程中要注意價(jià)格上的合理性，還要根據(jù)自己的品的一些珍貴程度和寶貴性進(jìn)行判別。

這對(duì)于保障人們的權(quán)益跟他們進(jìn)行合理的交換非常的重要，現(xiàn)在很多人都會(huì)選擇回收禮品，但是在選擇交換的過(guò)程中，可以根據(jù)自己的選擇和自己商品的價(jià)值進(jìn)行等價(jià)的交換，是人們保障自己權(quán)益根本出發(fā)點(diǎn)。

鑒別茅臺(tái)酒的必備工具：鑒于家庭鑒別茅臺(tái)酒不需要非常專(zhuān)業(yè)的工具設(shè)備，小編挑選了幾件必備的但又非常容易獲取的工具，供大家參考。識(shí)別器、局部10倍放大鏡、手持3倍放大鏡、學(xué)生套尺

1、識(shí)別器

廠家贈(zèng)送的，每箱茅臺(tái)必配有一個(gè)識(shí)別器。如果消費(fèi)者只購(gòu)買(mǎi)一、兩瓶，商家可能不會(huì)贈(zèng)送，碰到這種情況，建議消費(fèi)者軟磨硬泡苦苦相求，必要時(shí)須果斷向售貨員小妹犧牲色相，以便順利拿到識(shí)別器。識(shí)別器主要用于鑒別小紅帽。

2、局部10倍放大鏡

主要用于鑒別紙盒、酒瓶正標(biāo)、酒瓶背標(biāo)等處印刷細(xì)節(jié)。

3、手持3倍放大鏡

常見(jiàn)的放大鏡，用于鑒別瓶底凹凸文字圖案。

4、學(xué)生套尺

內(nèi)含刻度尺、量角器等物品?？潭瘸呔葹?毫米，量角器精度為1度。主要用于量取酒標(biāo)尺寸，某些印刷細(xì)節(jié)的夾角角度等等。