天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨特風(fēng)格,是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品.五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎,九一年被評為中國“十大”;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后,1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會酒類金獎。至此,五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。
自1915年代表中國產(chǎn)品首獲“巴拿馬萬國博覽會”金獎以來,五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會上共獲39次金獎,1995年在“第十三屆巴拿馬國際食品博覽會”上又再獲金獎,鑄造了五糧液“八十年不倒”的輝煌業(yè)績,并被第五十屆世界統(tǒng)計大會評為“中國酒業(yè)大王”。2002年6月,在巴拿馬“第20屆國際商展”上,再次榮獲白酒類金獎,續(xù)寫了五糧液百年榮譽。同時,五糧液酒還四次蟬聯(lián)“國家名酒”稱號;四度榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎?wù)?;其商標“五糧液”1991年被評為首屆中國“十大”;2003年再度獲得“全國質(zhì)量管理獎”,成為我國酒類行業(yè)兩度獲得質(zhì)量管理獎的企業(yè);數(shù)年來“五糧液”品牌連續(xù)在中國白酒制造業(yè)和食品行業(yè)“有價值品牌”中排位,2006年其品牌價值達358.26億元,連續(xù)12年穩(wěn)居食品飲料行業(yè)榜首,位居中國有價值品牌前四位,具有領(lǐng)導(dǎo)市場的影響力。2006年度,五糧液系列酒的出口量占全國白酒總出口量的百分之九十以上。
西鳳酒具有“鳳型”酒的獨特風(fēng)格。它清而不淡,濃而不艷,酸、甜、苦、辣、香,諸味諧調(diào),又不出頭。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點融為一體,香與味、頭與尾和調(diào)一致,屬于復(fù)合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點是:酒液無色,清澈透明,清芳甘潤、細致,入口甜潤、醇厚、豐滿,有水果香,尾凈味長,為喜飲烈性酒者所鐘愛。
雙溝大曲
產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后,該酒以“色清透明,香氣濃郁,風(fēng)味協(xié)調(diào),尾凈余長”的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評為國家名酒。
雙溝大曲系列名酒,素以色清透明、酒香濃郁、綿甜爽凈、香味協(xié)調(diào)、尾凈余長等特點而著稱。
她采用優(yōu)質(zhì)紅高梁為原料,并以優(yōu)質(zhì)小麥、元麥、元豆特制成的高溫火曲作為糖化發(fā)酵劑,采用傳統(tǒng)工藝,經(jīng)老窖適溫緩慢發(fā)酵,分甑蒸餾;分段摘酒,分等入庫、分級貯存,并精心勾兌而成。具有風(fēng)味純正、甘冽爽口、回味悠長等特點。主產(chǎn)品雙溝大曲在1984、1989年第四、五屆全國評酒會上,均初評為國家名酒,榮獲金質(zhì)獎。在全國同行業(yè)中首批通過國家方圓標志認證(中國方圓標志認證委員會,產(chǎn)品質(zhì)量認證,1和質(zhì)量體系認證雙溝大曲系列產(chǎn)品暢銷全國,并遠銷海外。雙溝大曲系列產(chǎn)品1996年國內(nèi)市場占有率(%): 65.00,省內(nèi)市場占有率(%): 20.00;國內(nèi)市場占有率在全國同行業(yè)中位居第十