酒是可以收藏的，這是大家都知道的。各種酒的收藏方式是不一樣的，這個你知道嗎？

白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。

又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。

煙酒收回和你論述炎炎酷日白酒怎么妥善保存：

避免漏酒蒸發(fā)許多陳年老酒都由于工藝不佳，密封不嚴，蒸發(fā)嚴峻而沒有拍出好的價格，真實惋惜。

假如預備長時間保藏，避免蒸發(fā)是必定要注意的。

恒濕恒濕也是保存白酒的重要條件。北方氣候較枯燥，能夠在酒柜里放一小杯水來添加濕度，避免長時間枯燥導致瓶塞、瓶身開裂、酒標發(fā)脆掉落。假如家里很潮，則盡量把酒柜和酒箱放在不太濕潤的房間內(nèi)，防霉防蟲。

溫度在侍酒的時候就顯得更加重要了。

毫不夸張地說，大部分人在飲用紅葡萄酒的時候，侍酒溫度過高，而白葡萄酒溫度過低。

如果在室溫下飲用紅葡萄酒，酒的溫度大概在21攝氏度左右，如果是夏天在戶外飲酒，溫度會更高。

對于每一位喜歡喝酒的朋友來說，在超市購買白酒的時候不可以將酒瓶打開，只能夠觀察包裝來識別所要購買的酒是真品還是贗品，所以說我們應該清清楚楚的明白酒類的商標是什么樣的，對于一些質(zhì)量較好、較為有名的酒更應該認真查看，因為這些酒的商標是十分有講究的。

以下是一些我國白酒的商標名稱供大家參考：

1、雙溝酒的注冊商標雙溝牌和山河牌。

2、西鳳酒的注冊商標是鳳凰牌、西鳳牌、鳳牌和柳林春牌。

3、劍南春酒的注冊商標是綿竹牌、劍南春牌、春沙牌劍農(nóng)牌和劍工牌。

4、洋河酒的注冊商標是羊禾牌、洋河牌、敦煌牌和美人泉牌。

5、五糧液酒的注冊商標是交杯牌、五糧液牌、翠屏春牌、尖莊牌、怡神牌。

6、亳州古井酒廠的注冊商標是古井牌和古井貢牌。

7、董酒的注冊商標是董牌。

8、杏花村酒注冊商標為汾牌、古井亭牌、竹葉青牌、杏花仙牌、杏花村牌、杏牌、北方牌。

9、滬州大曲的注冊商標是滬州牌。

10、茅臺酒注冊商標為貴州牌、茅牌、貴州茅臺脾。

開瓶后的茅臺老酒，如果保存不當，不僅會跑酒，更會影響酒質(zhì)。煙酒回收公司為您簡單介紹存封的方法。

熱縮膜：拆開熱縮膜，把茅臺酒放入熱縮膜中。先封酒瓶瓶底，封完瓶底后，開始收縮頂部瓶蓋。再用熱縮槍從上到下封酒身，酒瓶來回轉動，等到熱縮膜平整時，封膜任務已完成。熱縮膜可用于封存整瓶，也可僅封存瓶口，封存瓶口時裁剪出適當尺寸，直接套在瓶口處，用熱縮槍收縮封緊即可。

生料帶：生料帶常用于水*安裝使用，耐高溫，耐腐蝕，不透明白色。具有密封性好，維持時間較長的特點，適用于長時間收藏的酒品使用。從瓶口處由下往上纏繞數(shù)圈，纏繞到噴碼下方即可，不要把噴碼纏上。但生料帶會在瓶口處看到封纏痕跡，影響品相，展示不夠美觀。

保鮮膜：食用保鮮膜即可，但不適于長時間封存使用。擰緊瓶蓋，在瓶蓋處纏繞幾圈即可，也可用于全瓶身和包裝盒封存。但超過1年基本都會與瓶蓋粘連并出膠，一旦遇到漏酒、受潮等情況，被包裹的酒標容易粘連保鮮膜，影響品相。

白酒香型分類 醬香:以貴州茅臺,四川郎酒為代表; 濃香:以五糧液,瀘州特曲為代表; 清香:以山西汾酒為代表; 米香:以桂林三花酒為代表 其他香型除以上所介紹的幾種香型以外的各種香型的白酒，都屬于其它香型, 以后的評酒后又陸續(xù)增加了很多其他香型的白酒,如 兼香型:湖北白云邊 芝麻香型:山東景芝酒 特香型:江西四特酒 鳳香型:西鳳酒 豉香型:廣東玉冰燒 這兩年又評出了新的香型兩種: 老白干型:衡水老白干; 馥郁香型:湖南酒鬼酒