危險品一般都是化工行業(yè)的原料、中間體、產品，運輸的方法選擇主要是針對相關產品的物理化學性質來選擇，如果是一個生產、貿易或者物流企業(yè)，需要運輸危險品，首先要有該產品的MSDS（材料數據表），產品分三態(tài)：固液氣，固態(tài)一般只有用欄板車運輸，氣態(tài)只有用壓力鋼瓶或者壓力罐儲裝，液態(tài)產品靈活運輸，由于它和溫度關系很大對它的運輸有如下選擇：粘度大的一般桶裝后欄板車運輸或者保溫加熱槽車運輸；粘度與水接近的、蒸汽壓小、無腐蝕的化學品用普通常壓罐車運輸；有腐蝕的產品可用不銹鋼槽車運輸。

DEP鄰苯二甲酸二乙酯用作增塑劑、溶劑、潤滑劑、定香劑、有色或稀有金屬礦山浮選的起泡劑、氣相色譜固定液、酒精變性劑、噴霧殺蟲劑。本品與醋酸纖維素、乙酸丁酸纖維素、聚乙酸乙烯酯、硝酸纖維素、乙基纖維素、聚丙烯酸甲酯、聚苯乙烯、聚乙烯醇縮丁醛、氯乙烯-乙酸乙烯共聚物等大多數樹脂有良好的相容性。主要用于纖維素樹脂的增塑劑。

DEP鄰苯二甲酸二乙酯的檢查：

顏色 取該品適量，與黃色1號標準比色液(附錄Ⅸ)比較，不得更深。

有關物質 照氣相色譜法(附錄V E)測定。

色譜條件與系統(tǒng)適用性實驗 以5%苯基-聚硅氧烷為固定液的毛細管色譜柱(30m×0.53mm×2.6mm或等效柱)，柱溫150℃，進樣口溫度225℃，檢測器溫度225℃。精密量取溶液⑵1µl，注入氣相色譜儀，內標峰的位置上不應有其他峰出現。對照溶液中鄰苯二甲酸二乙酯峰與內標峰的分離度不得小于10。

內標溶液的制備 取萘300mg，加二氯甲烷溶解并稀釋至100ml。

供試品溶液的制備 取該品2.5g，精密稱定，加二氯甲烷溶解并稀釋至50ml，作為溶液⑴，精密量取溶液⑴2ml，置100ml量瓶中，加內標溶液2ml，用二氯甲烷稀釋至刻度，作為供試品溶液。

對照溶液的制備 精密量取溶液⑴2ml，用二氯甲烷稀釋至100ml，作為溶液⑵，精密量取溶液⑵1ml，加內標溶液2ml，用二氯甲烷稀釋至100ml，作為對照溶液。

測定法 精密量取供試品溶液和對照溶液各1µl，分別注入氣相色譜儀，記錄色譜圖至主峰保留時間的3倍。供試品溶液的色譜圖中如有雜質峰，其雜質峰面積總和與內標峰面積的比值不得大于對照溶液中主峰峰面積與內標峰面積的比值(1.0%)。

水分 取該品，照水分測定法(附錄Ⅷ M三甲法 A)測定，含水分不得過0.2%。

熾灼殘渣 取該品10g，依法測定，殘渣不得過0.1%(附錄Ⅷ N)。

2001年至2003年染料主要出口國家和地區(qū)排在前10位的是：韓國、中國臺灣省、印尼、美國、中國香港、印度、泰國、巴基斯坦、日本、墨西哥；有機顏料主要出口國家及地區(qū)排名前10位的是：美國、德國、韓國、日本、英國、荷蘭、中國臺灣省、中國香港、印尼、澳大利亞。

天然食品本身的色澤是食品的重要感官指標，但是天然食品在加工保存過程中容易褪色或變色，為了改善食品的色澤，人們常常在加工食品的過程中添加食用色素，以改善感官性質。我國國家標準中對使用色素的種類、使用范圍和限量都做了明確的規(guī)定，只要按照國家規(guī)定的限量值范圍內添加，不會對人體健康造成傷害。

但一些不法商販抵擋不住利潤的誘惑，違法使用一些工業(yè)染料代替食用色素加入到食品中，如在臘腸中添加玫瑰紅，用堿性橙對劣質豆制品進行著色等，從而對人體健康形成嚴重威脅。

工業(yè)染料被運用到食品加工中，究其原因主要有4方面：一是價格便宜，工業(yè)染料比食用色素便宜很多；二是著色強，很容易使食品上色；三是穩(wěn)定性強，在加工過程中不易褪色，工業(yè)染料的著色效果毋庸置疑，連皮革、陶瓷都能染，而且經高溫處理都不會褪色；四是容易逃避監(jiān)督監(jiān)管，因為工業(yè)染料是嚴令禁止使用到食品生產加工中的物質，所以國家的檢測機構在按照有關標準檢驗食品時，一般不會對這些工業(yè)染料進行檢測，自然添加了工業(yè)染料的產品就不容易被發(fā)現。

鑒別

顧客在購買食物的時候，不要購買顏色特別鮮亮的成品。

危害

工業(yè)染料都是具有一定毒性的化學品，很多具有高毒性、高殘留和“三致”等副作用，嚴令禁止添加到食品中的，添加了工業(yè)染料的食品會對人體造成嚴重的危害。