用哪個(gè)角度拍美食攝影?

1、平視

平視,即 0°拍攝.適合食物本身體積感較強(qiáng)、有一定的厚度和高度、側(cè)面細(xì)節(jié)也比較豐富的食物.比如,摞在一起的餅干、杯裝的飲品等.

2、視線(xiàn)高度

視線(xiàn)高度,顧名思義,就是人們坐在餐桌前,享用食物時(shí)觀看食物的角度.約 45°的拍攝角度,是美食攝影常用的角度,它給看到片子里食物的觀者一種仿佛自己坐在餐桌前可以立馬拿起餐具開(kāi)始大吃一頓的感覺(jué).所以,這個(gè)角度也被稱(chēng)為有食欲的角度,多運(yùn)用于餐館菜譜的拍攝.

3、四分之三角度

四分之三角度,說(shuō)得簡(jiǎn)單一點(diǎn),就是人們站在餐桌前看到食物的角度.也是大多數(shù)人看到食物的角度.這個(gè)角度通常用于表現(xiàn)一些比較扁平的菜肴,比如:蝦仁跑蛋、清蒸鳊魚(yú)等.

4、俯視

俯視是現(xiàn)在流行的美食拍攝角度.之所以流行,是因?yàn)楦┮暸臄z在美食攝影中可以滿(mǎn)足多種需求.

,用來(lái)展現(xiàn)比較圓滿(mǎn)的畫(huà)面或比較完整的結(jié)構(gòu).比如有些中餐的造型講究圓滿(mǎn)富貴,如果從平視或視線(xiàn)高度進(jìn)行拍攝都無(wú)法完整呈現(xiàn)整個(gè)畫(huà)面的話(huà),就需要用俯拍來(lái)表現(xiàn)整盤(pán)菜的圓滿(mǎn)造型.

第二,需要拍攝的內(nèi)容之間不存在明顯的主次關(guān)系,要表現(xiàn)多種食物,要營(yíng)造出一種琳瑯滿(mǎn)目的視覺(jué)效果,比如豐盛的、滿(mǎn)是食物的餐桌.

第三,需要拍攝過(guò)深容器里的食物,比如深盅里的湯;或者完全扁平的食物,比如比薩.

美食攝影技巧都有哪些方法?

1:簡(jiǎn)潔構(gòu)圖:這種效果很好,拍攝也極其簡(jiǎn)單.要點(diǎn):在臨窗的地方鋪一塊白布,為什么要臨窗呢?因?yàn)榕R窗時(shí)光線(xiàn)有一個(gè)漸變,不于太硬而讓食物缺乏質(zhì)感.把要拍的事物放到白布上面,可以適當(dāng)增加曝光,用留白的手法,極易凸出主體,并且顯得清新淡雅,小清新都喜歡.

2:節(jié)奏構(gòu)圖.其實(shí)聞佳已經(jīng)用到了這個(gè)方法,所謂的節(jié)奏構(gòu)圖,就是讓食物呈現(xiàn)一定的規(guī)律性,空間性,讓人感覺(jué)到節(jié)奏美.這種構(gòu)圖的關(guān)鍵:食物之間有大小,遠(yuǎn)近的對(duì)比,要有空間感.

3:斜入構(gòu)圖.

所謂的斜入構(gòu)圖,經(jīng)典的就是筷子了,當(dāng)然還有吸管什么的都行,它通過(guò)筷子等物體從畫(huà)面外進(jìn)入,有打破畫(huà)面,活躍畫(huà)面,帶入畫(huà)面的作用.

4:同中求異,凸出主體,生動(dòng)畫(huà)面.

美食攝影都有什么好技巧?

1、光線(xiàn).盡量試用自然光,你可以選擇在窗邊拍攝,在環(huán)境較暗的地方你可以選擇調(diào)高感光度或大光圈.明亮光線(xiàn)能使食物顏色鮮明,并拍出美味的感覺(jué).

2、拍攝角度.所有食物都有不同型狀,不要把所有食物都用同一角度拍攝,找出不同食物的角度拍攝才能拍出好照片.從側(cè)面拍攝能夠拍出食物的立體感,可以利用淺景深拍出富有食物之間距離感的照片.從上面拍可以把布置都拍進(jìn)去制造出的質(zhì)樸氣氛.

3、布置.利用道具可以令主體更突出.道具可以是配料,器皿,餐巾,盤(pán)子,碟子,花,廚具等.但不總需要道具,利用純色背照可以制造簡(jiǎn)約效果.

4、近拍.有時(shí)候除了拍攝食物整體,亦可以近拍拍下食物的細(xì)節(jié).

5、把握時(shí)間.剛煮好的食物賣(mài)相是吸引,食物煮好的頭十分鐘是拍攝的黃金時(shí)間,食物的光澤會(huì)隨著時(shí)間減少,拍攝之前預(yù)先準(zhǔn)備好布置就能縮短拍攝時(shí)間.

美食拍攝技巧

1、垂直俯拍.

這句口訣為大家介紹拍攝角度,拍攝美食和拍攝其他風(fēng)景人物一樣,可以采取各種角度,但有一種角度很容易幫你拍出好看的美食照片.這個(gè)角度就是垂直俯拍.具體的操作方法是:

1)讓你的攝影設(shè)備在美食的正上方,從上向下垂直拍攝.

2)在此基礎(chǔ)之上,我們可以注意一下畫(huà)面元素的搭配.如果畫(huà)面中長(zhǎng)條元素比較多,比如筷子和碗下面的木板都是長(zhǎng)條,那這兩個(gè)長(zhǎng)條要在同一方向成平行狀態(tài).

3)如果搭配的配飾都是一些圓形瓜類(lèi),那讓主體位于中間,并在其旁邊搭配一些餐具,在餐盤(pán)下面墊上紙,讓主體看起來(lái)層次感更強(qiáng),看起來(lái)更有厚度.

4)當(dāng)然不放其他配菜也可以,把這些被拍的美食集中放置,已經(jīng)使用木板木板上使用盤(pán)子,盤(pán)子上墊一些草簾兒即可.

2、單色背景主體清.

如果你說(shuō),我的家里并沒(méi)有那么多的配菜或道具,來(lái)拍美食照片,那可以干脆使用純色背景.具體拍攝技巧是:

1)面以外比較素凈,但碗內(nèi)要豐富起來(lái),比如面上要有玉米,有醬油,蔥花,綠色和紫色的蔬菜,這樣照片整體看起來(lái)才不會(huì)過(guò)于單薄.

2)除了垂直俯拍以外,我們還可以用平視的角度拍攝,也就是攝影設(shè)備與被拍的碗和面在同一高度,背景可以用一塊黑布或者家中其他黑色的T恤,黑色毛巾等都可以.勺子放的位置要與大多數(shù)人的使用習(xí)慣有關(guān)聯(lián),在右側(cè).

3)道具使用方法,看起來(lái)很復(fù)雜,其實(shí)也沒(méi)那么難,我們只需要把杯中的檸檬和冰塊兒,放到杯外一些就可以了.