黃骨魚(yú)的抗病能力強(qiáng),養(yǎng)殖中一般無(wú)大病。但在飼養(yǎng)中受季節(jié)、氣溫、水質(zhì)、投料及魚(yú)體表無(wú)鱗的特點(diǎn)和魚(yú)塘中的、寄生蟲(chóng)等影響,也會(huì)引起局部感染和寄生蟲(chóng)生于魚(yú)體腮絲及內(nèi)臟各部位引發(fā)疾患,需在平時(shí)養(yǎng)殖中注意觀察,針對(duì)異常情況提前預(yù)防。
稻田養(yǎng)殖黃骨魚(yú):
1.稻田的選擇。稻田要求進(jìn)排水方便、水源充足、水質(zhì)良好、保水性強(qiáng)、交通方便,面積一般為8-10畝一塊。
2.稻田工程建設(shè)。目前的稻田養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹等田間工程都可用來(lái)進(jìn)行黃顙魚(yú)養(yǎng)殖??梢曁飰K大小將稻田開(kāi)成田字形或井字形,溝寬3-5m,深度0.8-1m,建好排水渠,進(jìn)、排水口套密眼網(wǎng),基部夯實(shí),外環(huán)排水口處溝深1.5m,用于集中捕撈。
3.清螗、施肥。放養(yǎng)前7-10天,用生石灰干法清塘,用量為每畝50-75kg。第二天加注新水,水深0.5-0.8m,清塘后,苗種下塘前7天左右,每畝施用腐熟畜禽糞肥300-500kg,用來(lái)培育浮游動(dòng)物。
4.魚(yú)種放養(yǎng)放養(yǎng)量要根據(jù)主養(yǎng)或套養(yǎng)、飼料來(lái)源等情況而定,一般主養(yǎng)每畝放養(yǎng)4000-5000尾,混養(yǎng)每畝放養(yǎng)500-1000尾。放養(yǎng)時(shí)間一般在5-6月,苗種早下塘,早生長(zhǎng),早捕收,有利于稻田養(yǎng)殖的日常管理。
5.投喂管理。日投喂2次,每日投喂量上、下午各占全天投喂量的40%和60%。
6.日常管理。黃顙魚(yú)耐氧能力差,喜清水,因此池水透明度要保持35cm以上。高密度養(yǎng)殖過(guò)程中要經(jīng)常加注新水來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì),初期苗種下池水深在0.5-0.8m,然后逐漸加水,7、8、9月高溫季節(jié)要將水加至1.5m以上,每10-15天加水或換水1次,每次注、換水20-30cm,水中溶氧不低于3mg/L,同時(shí)不定期用生石灰水調(diào)節(jié)水質(zhì),用量為每畝10-15kg,保持pH值為6.8-8.5。
骨魚(yú)屬于雜食性魚(yú)類(lèi),它的繁殖力強(qiáng),生長(zhǎng)快,還可與鰱、鯪等非肉食性的魚(yú)類(lèi)混養(yǎng),只要飼養(yǎng)得當(dāng),養(yǎng)1畝黃骨魚(yú)的效益是養(yǎng)普通魚(yú)的6-8倍,甚至更多。而野生資源量有限,加上江水域污染而捕撈量日漸減少,故發(fā)展人工養(yǎng)殖前景看好。
黃骨魚(yú)屬無(wú)鱗魚(yú)的一種,表面褐露,光滑,頭扁寬而秤坦眼小,還有四對(duì)須,顏色帶一點(diǎn)檸檬黃,因此在大多數(shù)地區(qū)也叫作“黃顙魚(yú)、黃姑子、黃辣丁”,屬小型淡水名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。
黃骨魚(yú)富含氨基酸,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具有滋補(bǔ)作用和藥用價(jià)值,只有一根主刺,且無(wú)肌間刺。基本上成為人們餐桌上常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi),也是人們煲湯的魚(yú)類(lèi),特別是家長(zhǎng)對(duì)孩子們飲食的改變,不愿意讓孩子吃多刺魚(yú),黃骨魚(yú)是當(dāng)前適合孩子食用的魚(yú)種。因此市場(chǎng)需求也在逐步增長(zhǎng),黃骨魚(yú)養(yǎng)殖也在不斷擴(kuò)大。