據(jù)消防部門統(tǒng)計，餐飲場所發(fā)生火災，多半是由于廚房部位引發(fā)，而此類火災絕大部分是由于操作過程中火焰或火星引燃灶臺、煙道等處油漬造成的。一旦火勢蔓延，危及燃氣管線、液化氣鋼瓶，將造成嚴重后果。消防部門提示，飯店要配備足夠的滅火器、滅火毯等消防設施，一旦油鍋發(fā)生火災，可把鍋蓋蓋在鍋上，或用滅火毯、厚重衣物覆蓋在鍋上隔絕空氣滅火，也可迅速向鍋中放入大量青菜冷卻滅火，不要用水撲救油鍋。煙道起火可利用滅火器進行撲救，避免火勢擴大，并立即撥打119報警。

靜電油煙凈化器系列中不同規(guī)定設備的平均凈化效率遠遠高于國標要求。高頻開關(guān)電源系統(tǒng)的控制和自適應能力，自動跟蹤，火花怏、仰制及自動調(diào)節(jié)特性，完全保證了設備的凈化效率穩(wěn)定，耗能低，運行可靠。經(jīng)過大量用戶的實際應用，效果相當顯著，是解決飲食業(yè)的油煙危害的理想之產(chǎn)品。凈化器設計及制造采用了模塊化組合方式，極大地方便了用戶的選型和使用，梯度分級概念的串級式祝賀單元設計，解決了凈化的設備內(nèi)部清洗困難的問題，靜電式空氣凈化裝置幾乎可以捕集一切細微粉塵及霧狀液滴.設備磨損小,設計公道,制造安裝準確,維護保養(yǎng)及時,設備一般都能長期運行。壓力損失小,能源消耗低.

風機清洗

１：風機在清洗拆卸前，將機器設備進行調(diào)試，并將以照片形式對施工現(xiàn)場攝錄采樣以備查驗。調(diào)試后機器若有故障須向甲方指明。

２：風機清洗：風機分為離心風機、軸流風機、滾筒式風機。風機經(jīng)過長時間運轉(zhuǎn)后，葉輪會積上油污而變得厚重，其內(nèi)部由于沉積油污導致空間變小。致使排風效果差，使用效率低。專業(yè)技術(shù)人員對其拆解清理其葉輪及其內(nèi)部的油泥，清理風機需要經(jīng)驗豐富的專業(yè)人員操作，確保清洗后風機正常運行。

３：我們不但對風機表面進行清潔，而且對其內(nèi)部進行清洗，清洗人員都掌握相關(guān)專業(yè)知識并且有豐富經(jīng)驗的人員擔任，確保清洗后風機運轉(zhuǎn)正常。

油煙凈化器清洗

我公司的清潔人員是由掌握相關(guān)專業(yè)知識并具有豐富實踐經(jīng)驗的人員擔任，對于油煙凈化器清洗，我公司提供內(nèi)置過濾網(wǎng)清洗。大多數(shù)的廚房排煙不暢，主要原因往往都是因為長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清洗，油污堵塞過濾網(wǎng)造成的，我公司擁有過濾網(wǎng)專用清洗設備。