1.冷吃兔的系統(tǒng)性制作步驟；

2.冷吃兔秘制配料、香料的選購；

3.冷吃兔食材的預(yù)加工實操；

4.冷吃兔味型實操確定；

5.冷吃兔系列味汁的實操調(diào)制；

6.冷吃兔加工的基本工藝實操；

7.冷吃兔的拌料實操；

8.冷吃兔系列調(diào)味的注意事項

搭配項目：鹵菜，涼拌菜，冒菜，麻辣燙，火鍋，串串，缽缽雞，冰粉，鍋盔等等