堿溶漲型增稠劑一般是在堿性條件下不能溶解只能溶脹的一些極性高聚物比如羥基改性丙烯酸酯和卡波樹(shù)脂940，它們和一般增稠劑相比由于親水性要小必須在特定環(huán)境下使用，所以產(chǎn)生的保水能力和假塑性也會(huì)強(qiáng)很多請(qǐng)酌情參考。增稠劑比如CMC、黃原膠或者瓜爾膠等等由于高度親水而隨著水分揮發(fā)物理性能會(huì)產(chǎn)生很大落差。

食品級(jí)的增稠劑-素肉粉是一種水相增稠劑，同時(shí)它也是一種油相增稠劑，也就是說(shuō)，它遇水可以大量的吸水，吸水30倍時(shí)可以形成凝膠，吸水50=-100倍時(shí)，可以成糊狀、吸水100-200倍時(shí)，可以使水體及含蛋白、油脂的體系形成濃郁感，質(zhì)感強(qiáng)烈。素肉粉是由海洋藻類(lèi)及陸生植物魔芋提取，藻類(lèi)在生長(zhǎng)的過(guò)程中會(huì)通過(guò)光合作用，將海里的二氧化碳吸收，對(duì)環(huán)境有好處，在食品中添加素肉粉，也是一種愛(ài)地球、綠色環(huán)保的生存方式。

利用乳膠膠束的包裹作用,在水相中將雙酚A環(huán)氧二丙烯酸酯與丙烯酸酯單體混合物束縛其內(nèi).通過(guò)乳液聚合實(shí)現(xiàn)兩相在水相體系中的有效共聚,得到環(huán)氧改性丙烯酸樹(shù)脂的復(fù)合乳膠.通過(guò)傅里葉變換紅外光譜(Fr-IR)、熱重分析(TGA)、粒徑分析(DLS)、掃描電鏡(SEM)、透射電鏡(TEM)等對(duì)所制備的復(fù)合乳膠進(jìn)行了表征,并測(cè)試了涂膜的力學(xué)性能、極化曲線.結(jié)果表明:乳膠粒子呈均勻的球形;當(dāng)雙酚A環(huán)氧二丙烯酸酯用量為整體復(fù)合樹(shù)脂質(zhì)量的5％時(shí),涂膜的力學(xué)性能、熱穩(wěn)定性和耐腐蝕性均較優(yōu)異,可較廣泛應(yīng)用于金屬防護(hù)等領(lǐng)域。

無(wú)論哪一種類(lèi)型的丙烯酸酯橡膠，其分子結(jié)構(gòu)的共同特點(diǎn)有兩個(gè)：一是高極性；二是完全飽和性。從而使其具有優(yōu)越的耐礦物油和耐高溫氧化性能。其耐油性?xún)H次于氟膠，而與一般中高丙烯晴含量的丁腈橡膠相似。而耐熱性介于通用橡膠和硅、氟橡膠之間，比丁腈橡膠使用溫度高出30~60℃，使用溫度180℃，斷續(xù)和短時(shí)間使用可達(dá)200℃，在150℃熱空氣老化數(shù)年性能無(wú)明顯變化。