砂鍋特色小吃培訓(xùn)班小吃技術(shù)培訓(xùn)酸辣粉培訓(xùn)涼皮培訓(xùn)

早點系列：

無礬油條，香鹵豆腐腦，羊湯，包子，生煎包，水煎包，花卷，鍋貼，油炸糕，燒麥，水晶餃，炸麻圖，水餃，饅頭，營養(yǎng)粥，壽司，胡辣湯，油餅，雞蛋布袋，羊雜湯，開花饅頭，千里香餛飩，蛋撻，茶葉蛋，五谷豆?jié){，海鮮粥等。

燒餅大餅：

老潼關(guān)肉夾饃，卷卷燒餅，肉火燒，麥香多味餅，驢肉火燒，土家醬香餅，千層餅，香掉牙千層餅，春餅，餡餅，特色酥餅，手撕餅，金絲餅，紅豆餅，京都肉餅，鍋盔，荷葉餅，土家掉渣餅，里脊肉夾餅，雞蛋餅，蔥花餅，油酥燒餅，醬香餅，手抓餅，紅豆烤餅，口袋饃，家常餅，等

砂鍋系列：

砂鍋肥腸，砂鍋面，砂鍋海鮮，砂鍋牛肉，砂鍋肉丸子，砂鍋素丸子，砂鍋魚，砂鍋排骨，砂鍋雞塊，砂鍋羊肉，砂鍋蓮莢，砂鍋菜，砂鍋酥肉，砂鍋豆腐，三鮮砂鍋，砂鍋粉皮，砂鍋米線，砂鍋土豆粉。

火鍋干鍋：

干鍋大蝦，干鍋雞塊，干鍋魚，干鍋蹄花，干鍋鴨頭，干鍋排骨，火鍋雞，排骨火鍋，狗肉火鍋，火鍋魚，兔肉火鍋，鐵鍋燉魚，涮牛肚，麻辣香鍋，重慶火鍋，啤酒鴨，紅燜羊肉火鍋，熗鍋魚，兔肉火鍋等。

面條系列：

牛肉拉面，牛肉板面，重慶小面，刀削面，菠菜面，扯面，褲帶面，削筋面，燴面片，牛肉面，鐵鍋燜面，手搟面，臊子面，擔(dān)擔(dān)面，鐵板炒面，羊肉饸饹面，油潑面，肥腸面，朝鮮冷面，饸饹面，雞塊面，熱干面，涼面，罐罐面，果蔬面條等。