冬蟲夏草價格昂貴是眾所周知的,可是,有些朋友收到送禮的冬蟲夏草后,常常隨手丟在書柜或抽屜里,結(jié)果冬蟲夏草長毛發(fā)霉或者蟲蛀,從而導(dǎo)致不小經(jīng)濟(jì)損失。在冬蟲夏草的保存上除了要注意防蛀、防潮、防霉完還需要從一些細(xì)節(jié)上來進(jìn)行處理,這樣才能使冬蟲夏草的保存時間更長。
一、對于新采挖的冬蟲夏草的保存
對于產(chǎn)地的冬蟲夏草收購商來說,采挖后的冬蟲夏草去泥、晾曬不在話下,但是我們要注意晾曬時蓋上鐵絲網(wǎng)防鼠。對于晾曬好的冬蟲夏草在裝袋時除了要防止壓碎、折斷以外,還要放入適量的干燥劑,因?yàn)檫@個時候的冬蟲夏草外干里濕,不注意會有發(fā)霉的風(fēng)險。
二、普通消費(fèi)者怎樣保存冬蟲夏草
對于普通的消費(fèi)者,由于缺乏對冬蟲夏草的了解,在保存時往往存在誤區(qū)。在拿到冬蟲夏草后是先放在陽光下曬一下,一是可以增加冬蟲夏草的干度防止發(fā)霉,二是陽光可以殺死蟲卵便于保存。然后,在把冬蟲夏草裝入密封袋子中,底部放入適量小布袋裝的花椒后密封,放于陰涼干燥處或冰箱里,記得要經(jīng)常檢查哦。
冬蟲夏草偽品
(1)地蠶:為唇形科植物地蠶的干燥根。呈棱形或長棱形,略彎曲,形似幼蟲體,一端有細(xì)長的匍匐枝,塊根長 1.5-5厘米,直徑0.4-0.8厘米,表面淡黃色至灰黑色,有根痕,環(huán)節(jié)2-11個,節(jié)間長0.2-0.4厘米,質(zhì)柔軟,易折斷,斷面類白色,顆粒 狀,可見棕色形成層環(huán)。氣微,味甜,少有粘性;
(2)草石蠶:為唇形科植物草石蠶的根莖,習(xí)稱“土蟲草”。呈紡錘形,兩端稍尖,長1.5-0.4厘米,粗0.3-0.7厘米,表面黃白色至棕黃色,有螺紋絲或串珠狀,具2-10個環(huán)節(jié),略似老蠶,節(jié)上可見點(diǎn)狀芽痕及根痕,質(zhì)堅(jiān)脆,易折斷,斷面平坦,白色,味甘;
(3)地瓜兒苗:為唇形科植物地瓜苗(地筍)的干燥根狀莖,呈紡棰形而略扁彎,長2-3.3厘米,直徑0.5-0.8厘米,有明顯環(huán)節(jié)于四周,一端黑褐色,另一端與表面色相同。質(zhì)稍硬,折斷面灰白色;
(4)石膏粉偽制品:用面粉、玉米粉、石膏經(jīng)模壓加工而成的假蟲草,形狀與蟲草相近似,表面黃白色,環(huán)節(jié)明顯,斷面整齊,氣弱,久嘗粘牙,分量特重。遇碘液呈現(xiàn)蘭色。
“芙蓉王”真煙所用的煙絲是進(jìn)口設(shè)備生產(chǎn)的,寬度為:0.9—1.1mm,煙絲經(jīng)過膨化,卷曲度好、填充值高,顏色均勻;而假煙的煙絲短而粗、寬窄不一,含末量較高,顏色深淺不一、光澤暗淡;而且假煙的煙絲沒有經(jīng)過膨化,一般則呈直條狀。真煙的梗絲也是經(jīng)過膨化加工處理的,呈較薄的片狀,而假煙的煙梗則呈顆粒狀。
通過品吸來鑒別真假“芙蓉王”。假煙的煙葉大多沒有經(jīng)發(fā)酵,品吸時入喉辛辣,氣味濃郁苦澀、青雜味明顯,余味苦。而且假煙煙支點(diǎn)燃后,容易爆花熄滅,煙灰多為黑色,燃燒時煙灰向外炸且散落。真煙就沒有上述的缺點(diǎn),吸入時,口感順滑,有一種沁人心脾的感覺,并且煙灰干凈不易散落。
新版芙蓉王煙盒背面圓圈里面的微縮文字,大圈內(nèi)側(cè)那一條小的微縮字母,假煙的單詞與單詞之間有空隙,空隙的顏色和圈的顏色是不同,區(qū)別很明顯,真煙是印在一圈上面,空隙顏色和圈的顏色是一樣的,沒有區(qū)別。
假的芙蓉王內(nèi)部的芙蓉花做得還不錯,比原來老版的比有很大改進(jìn),不過和真的比起來還是有區(qū)別,假煙的花做得不夠立體,上面還看得到下面的幾個字母,轉(zhuǎn)動后看到芙蓉王3個字的時候,芙蓉王3個字的陰影做的不好,下面的的英文字母和上面芙蓉王幾個字的層次感不強(qiáng),像是寫的一個面上一樣,而真煙的上下層次感很強(qiáng),這個就要仔細(xì)的比對了。