豆花面、

1.調料及香料識別

2.菜品及調料的采購技巧

3.高湯材料的熬制及保管

4.紅油配方及煉制工藝

5.面臊的炒制流程

6.碗底的配方及調料制方法

7.店面裝修設計，選址開店指導

8.專家講解開店流程及經營管理

教學優(yōu)勢：

1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。所有小吃項目都來源于名小吃發(fā)源地，師傅都是當地聘請過來的師傅，對當地名小吃研究十幾年甚至二十幾年，實踐經驗和教學經驗都是經過考核測試上崗，味道正宗地道。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術。

3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。

4、 在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和采購要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂

5、 一次性收取技術培訓費，不再收取其他費用。

6、對所有學員都提供開店，選址布局，裝修等指導實現您的創(chuàng)業(yè)夢想！

7、免費食宿，衛(wèi)生，帶孩子的學員更有母嬰房提供。

8、3年內免費跟蹤服務，為學員解決一切技術上問題。

9、不會可以免費返校重學。

遵義豆花面是非常出名的小吃項目，我們這邊都有專業(yè)的師傅教技術，還免費教怎么開店，設備原材料全部都不用擔心，有詳細的聯系電話和地址。

創(chuàng)鼎小吃培訓公司擁有10年的實操培訓經驗，已成功培訓學員100萬余名，目前公司總部位于貴陽，全國有多個培訓分校，規(guī)模不斷在擴大。公司自創(chuàng)辦以來，一直深受廣大中小投資者的點贊，給學員以較低投資獲得較大的回報，是貴陽創(chuàng)鼎小吃一貫的作風；千元即可實現創(chuàng)業(yè)做老板的夢想！給更多的失業(yè)人員、殘疾人員、打工族、下崗職工、低收入者、和應該畢業(yè)生等提供一個施展抱負的為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺！

同時愿我們的精誠合作，共同把小餐飲做好、做強、做大、攜手共進、共創(chuàng)輝煌!