上次分享的雙重芝士蛋糕看了嗎？有同學(xué)說太復(fù)雜了，所以今天再分享一款雙層芝士蛋糕，不用吉利丁，不用烤海綿蛋糕，步驟簡(jiǎn)單容易上手，并且成品不易軟塌，入口即化，奶香四溢！蛋糕就是要美啊，不然怎么引誘你們吃下肚如果說有什么食品，是讓小編屢次發(fā)誓不再吃，卻又分分鐘扛不住被它吸引，吃完以后還要自罰跑三圈的，那非蛋糕莫屬了。對(duì)，就是各式各樣的，在櫥窗里向我們招手的蛋糕。

蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑、黏合劑，液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。柔軟，綿滑，樣式多?？诟刑鸹?。

如今，過生日有生日蛋糕，結(jié)婚有婚慶蛋糕，街頭蛋糕西餅屋很常見，學(xué)會(huì)蛋糕技術(shù)以后可以自己開店！面對(duì)市場(chǎng)上那么多的蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，當(dāng)你想找一所專業(yè)的廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的時(shí)候，你一定很迷茫，我到底要到哪里去學(xué)習(xí)做蛋糕？面對(duì)那些蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的狂轟濫炸式的廣告宣傳，只要你記住以下幾點(diǎn)，一定會(huì)選到滿意的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校：

1、看蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的辦學(xué)資質(zhì)、師資力量、教學(xué)力量是否是國(guó)內(nèi)強(qiáng)。

2、看蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是否有什么特色專業(yè)，比如鮮奶油蛋糕的永恒——仿真十二生肖蛋糕，將中國(guó)文化發(fā)揮到極至，十二生肖也能做成蛋糕，而且是栩栩如生。

3、看蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就業(yè)，是否與多家國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)簽定分配協(xié)議，確保了百分百的分配率。

4、看蛋糕培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的教學(xué)內(nèi)容，是否以真材實(shí)料教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，真正學(xué)到真技術(shù)，好技術(shù)。

【蛋糕的學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1、蛋糕體：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、白糖、雞蛋、色拉油等食材制作各類蛋糕體

2、烘烤：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類蛋糕體的烘烤知識(shí)，包括烘烤時(shí)間、溫度掌握、成色等重要內(nèi)容

3、裱花：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類花式蛋糕的裱花技術(shù)知識(shí)

4、裝飾：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類花式蛋糕、生日蛋糕裝飾及蛋糕水果的切法和藝術(shù)造型等知識(shí)

5、設(shè)備原料：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)蛋糕的原料設(shè)備采購(gòu)。以及機(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)等知識(shí)

【重慶可欣師傅如何教學(xué)】

名師執(zhí)教，技術(shù)配方配料無保留傳授。一對(duì)一教學(xué)，簽訂入學(xué)合同、一次性收費(fèi)。用的所有原材料、各種香料調(diào)料等都是我們提供。中間沒有任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)時(shí)間沒有限制。直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止。

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