冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自貢、內(nèi)江地區(qū)一種漢族傳統(tǒng)美食，在川菜分類上屬于小河幫菜系，迄今已有百余年歷史。長(zhǎng)期食用具有健腦益智，、和美容的特殊功效。

成都飄味香冷吃兔培訓(xùn)流程：

1、兔子的選擇處理

2、兔子的切腌制去腥

3、油溫、火候的控制

4、各種香料的認(rèn)識(shí)和配比

5、各種調(diào)味品的配比

6、炒制時(shí)間的掌握

成都飄味香專門培訓(xùn)各種美食如鹵菜、涼菜、早餐早餐早點(diǎn)、燒烤、奶茶甜皮、中餐川菜。面條類、還有四川以及全國(guó)各地的特色小吃等300多種。專業(yè)師傅手把手教學(xué)。

經(jīng)營(yíng)分析（為什么選擇小吃行業(yè)創(chuàng)業(yè)，為什么選擇飄味香美食培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)？）

1.小吃運(yùn)營(yíng)費(fèi)用低，一兩個(gè)人即可輕松經(jīng)營(yíng)，不用招多的服務(wù)員。

2.經(jīng)營(yíng)占地小，租金低，簡(jiǎn)單裝修就行，也可做流動(dòng)攤點(diǎn)。

3.周轉(zhuǎn)快，現(xiàn)做現(xiàn)賣，省時(shí)省力，無(wú)需囤貨，亦可外帶。

4.無(wú)需大廚、自己就能完成，操作簡(jiǎn)單。

5.所需原材料成本低，小投資，大返利?。?！

選擇我們的理由：

1. 我們是成都地區(qū)正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后簽約學(xué)習(xí)。

2. 規(guī)模大，操作廚具多，保證學(xué)員個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

3.一對(duì)一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。

4. 培訓(xùn)過(guò)程中由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場(chǎng)餐飲器具市場(chǎng)對(duì)原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)

場(chǎng)識(shí)別和購(gòu)買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開(kāi)店學(xué)員在原材料和器具的采購(gòu)無(wú)后顧之憂

5. 一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用。

6.對(duì)所有學(xué)員都提供開(kāi)店，選址布局，裝修等指導(dǎo)

7. 免費(fèi)食宿，衛(wèi)生。

8. 3年內(nèi)免費(fèi)服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題。

9. 交通方便，無(wú)論車站還是市中心都有多條線路到公司。

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