燒烤的魅力,在于三五好友圍桌而桌,來幾瓶啤酒,再來點燒烤串,吃喝的同時也拉進的彼此的關(guān)系,且聽擼串這個詞,就能知道是多么的接地氣?,F(xiàn)在形形色色的燒烤店,燒烤攤處處可見,可是一到晚上就能看到圍坐了一桌一桌的食客。由此可見燒烤食材的火爆。
燒烤利潤投資低,見效快,利潤高。比如一個土豆,成本在幾毛錢,切片串串至少串7-8串,一串就算一塊錢,那也能賣7、8塊了。當(dāng)然,葷菜的價格要稍微低一些,一斤五花肉進價23元,切大片也至少能串30串左右,一串售價3塊,也能賣90塊了。所以,燒烤的利潤是相當(dāng)高的。
成都飄味香燒烤教學(xué)分三大類:
常規(guī)燒烤:葷:烤牛肉,五花肉,肥腸,豬皮,雞翅,雞腳,雞中翅,郡肝,掌中寶,雞皮··········等等
素:土豆,藕片,茄子,金針菇,韭菜,花菜,魚豆腐,鳳尾,三月瓜···········等等
海鮮燒烤:烤扇貝,烤生蠔,烤青口,魷魚,基圍蝦·············等等
特色燒烤:包漿豆腐,蒜香排骨,錫紙花甲,砂鍋腦花·············等等
飄味香燒烤教學(xué)內(nèi)容:
1、原材料,香料,佐料的認識,原理,選擇
2、秘制燒烤鹽的制作
3、秘制特色醬料的制作
4、特色燒烤油的熬制
5、燒烤菜品的選材,處理
6、葷菜類菜品的處理,去腥,腌制
7、率串串的技巧及手法
8、烤制的時間,火候,技巧
9、門店運營方式方法,技巧,特殊事件的處理
選擇飄味香的理由:
1、成都飄味香成立近十年,全國分校十余家,每年輸出創(chuàng)業(yè)型人家近8萬,口碑
2、飄味香是所創(chuàng)業(yè)型培訓(xùn)學(xué)校,所接收學(xué)員都是準備自己創(chuàng)業(yè),或者已經(jīng)創(chuàng)業(yè)需要店面菜品升級的老板,所以技術(shù)有保障
3、本校師傅都是持證上崗,具有數(shù)十年從業(yè)和教學(xué)經(jīng)驗
4、師傅手把手教學(xué),包教包會
5、核心技術(shù)無保留教授
6、一人一口鍋,一人一口灶,真材實料反復(fù)練習(xí),不限制學(xué)習(xí)時間和練習(xí)次數(shù),學(xué)會學(xué)好學(xué)滿意為止
7、練習(xí)所用的食材,都是學(xué)校免費提供的
8、3年技術(shù)升級,可免費復(fù)習(xí),終身技術(shù)保障
9、每周一次創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課,涉及餐飲創(chuàng)業(yè)開店,選址,人員配備,成本,設(shè)備,裝修等攻略分享
10、學(xué)校提供食宿,宿舍內(nèi)床單被子洗衣機等一應(yīng)俱全,學(xué)員只需帶上換洗衣服即可
年終鉅惠,現(xiàn)在撥打電話優(yōu)惠多多?。?!
聯(lián)系人:范老師
聯(lián)系電話:188 8147 8563(微信同號)
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