中華一般分為一二三系列開(kāi)頭的,也就是我們經(jīng)常抽的每只煙的上面的噴碼。有128、129、130;228、229、230以及貴的328、329、330系列。“1”系列的一般600左右一條,而“3”系列的貴,有時(shí)候能漲到800左右一條。
五糧液的釀造原料為紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食。糖化發(fā)酵劑則以純小麥制曲,有一套特殊制曲法,制成“包包曲”,釀造時(shí),須用陳曲。用水取自岷江江心,水質(zhì)清洌優(yōu)良。發(fā)酵窖是陳年老窖,有的窖為明代遺留下來(lái)的。發(fā)酵期在70天以上,并用老熟的陳泥封窖。在分層蒸餾、量窖摘酒、高溫量水、低溫入窖、滴窖降酸、回酒發(fā)酵、雙輪底發(fā)酵、勾兌調(diào)味等一系列工序上,五糧液酒廠都有一套豐富而獨(dú)到的經(jīng)驗(yàn),充分保證了五糧液品質(zhì)優(yōu)異,長(zhǎng)期穩(wěn)定,在中外消費(fèi)者中博得了美名。
山西杏花村的釀酒史少可以追溯到1500年以前。《北齊書(shū)》卷十一就有:帝在晉陽(yáng),手敕之曰:“吾飲汾清二杯,勸汝于鄴酌兩杯”,的記載;北周詩(shī)人庚信曾寫(xiě)過(guò):“三春竹葉酒,一曲鵾雞弦”的詩(shī)句,記載早的竹葉青酒;唐詩(shī)人杜牧詩(shī)云:“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村”;宋朱翼中《北山酒經(jīng)》云:“唐時(shí)汾州有乾釀酒”;宋竇革《酒譜》、宋張能臣《酒名記》、元宋伯仁《酒小史》等均有關(guān)于汾酒的記述。唐時(shí),杏花村有72家酒作坊,清代中葉增至二百二十余家。
葡萄酒的保質(zhì)期,都在一年以上。也就沒(méi)有保質(zhì)期而言了。盡管如此,葡萄酒雖然沒(méi)有保質(zhì)期,但有個(gè)飲用期。白葡萄酒和桃紅葡萄酒的飲用期限是1~3年內(nèi)。紅葡萄酒則是3年以后,但也并非是越老越好。因?yàn)槠咸丫撇皇前拙苹蚱渌鼑?guó)外的白蘭地,伏特加,金酒,郎母酒等蒸餾酒。但自己做的,大都密封不好,不易長(zhǎng)久飲用。三年內(nèi)為!