擺攤賣什么好炸洋芋怎么樣云南巍山哪里可以培訓(xùn)

炸洋芋的食材：

土豆 5個(gè)、油 適量、鹽 適量、番茄醬 適量、淀粉 適量

炸洋芋的做法：

1、土豆去皮備用。

2、切成小手指粗的均勻條狀，清水中浸泡。

3、水中加入適量食鹽，浸泡半小時(shí)左右。

4、將薯?xiàng)l煮熟，稍微變即可，不要煮爛。

5、撈出晾干。

6、裹上薄薄層淀粉。

7、油溫6、7成熱的時(shí)候放入炸制。

8、稍微變后撈出。

9、油溫8成熱時(shí)候復(fù)炸遍，呈金黃撈出。

10、撒上少量食鹽攪拌均勻即可。

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