武大郎燒餅培訓(xùn)班武大郎燒餅做法哪里可以培訓(xùn)

武大郎燒餅原料： 詳細(xì)做法 原料： 肉餡400克面粉500克粉條把蔥棵姜5片 調(diào)味料： 鹽小勺辣椒醬勺雞精小勺糖勺料酒勺生抽勺麻油小勺 成品

武大郎燒餅做法： 1蔥切絲和姜片起泡水15分鐘，把粉條放入開水鍋中煮分鐘，撈出控水晾涼后切小段 2肉餡中加蔥姜水，料酒，生抽，鹽，麻油，糖，雞精拌勻后，再加辣椒醬，粉條混合均勻 3面粉加適量的冷水和成較軟的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒20分鐘 4分割成小面團(tuán)搟成薄面皮，放上餡，再蓋上個(gè)面皮，把四周的面皮壓緊，順著邊捏出小折 5餅鐺加熱放入比炒菜多些的油，把餡餅烙的兩面金黃即可。

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