物流冷庫廠家推薦 優(yōu)質(zhì)的食品冷庫優(yōu)惠報價

常見的食材保鮮冷庫溫度如何選擇？業(yè)駿來告訴你！

一般-18到-23℃的冷凍庫可用于肉類食品的長期冷凍貯藏，包含冷凍肉類，存儲周期在近6個月。

一般0到5℃的生鮮冷藏庫可用于肉類食品的短期保鮮存儲，存儲周期在10天左右。

肉類冷凍庫大多數(shù)應(yīng)用于物流倉儲、酒店餐飲、商超中心、農(nóng)產(chǎn)品中心、化工工貿(mào)等領(lǐng)域，主要用來存儲肉類食品，上面我們說肉類冷凍庫一般要求在-18~-25℃庫溫下保存才能有效地保持和延長產(chǎn)品的口感、色澤和鮮度。

通常儲藏式組合雙溫冷庫，都會建造成兩個溫度：

一個是0-5℃冷藏庫，用于飲料、果蔬等食品的存儲；

另一個-18℃~-25℃冷凍庫，用于肉類海鮮等凍品的儲藏；

這兩種溫度冷庫設(shè)計可由一臺制冷設(shè)備供給，能有效節(jié)省組合雙溫冷庫建造的預(yù)算。

冷庫在使用的過程中，想要延長其的使用壽命，需要遵守冷庫的日常使用規(guī)范。冷庫的日常使用規(guī)范是什么？業(yè)駿來告知你保鮮冷庫的日常使用須知：

1、制冷設(shè)備須專人管理。管理人員應(yīng)有一定的專業(yè)知識和熟練的操作技術(shù)。

2、冷凍設(shè)備操作人員應(yīng)該嚴格按照產(chǎn)品使用說明進行設(shè)備的運行。

3、放置制冷設(shè)備的房間要有良好的通風(fēng)環(huán)境。制冷設(shè)備不能與熱源放在一起。房間周圍要保持清潔干燥。

4、冷庫的每日的進貨量應(yīng)遵守下列規(guī)定

(1).冷凍、冷藏庫應(yīng)按設(shè)計能力進貨。

(2).存放水果、蔬菜、鮮蛋的保鮮庫每日的進貨量不大于總?cè)萘康?0%。

(3).冷庫調(diào)入冷凍肉的入貨量不大于庫容量的30%。冷卻肉的入貨量不大于庫容量的10%。

(4).冷庫鮮肉進貨量不得超過總?cè)萘康?%。

5、不要隨便調(diào)節(jié)溫度調(diào)控器。壓力繼電器、融霜間隔等數(shù)值。

6、不要頻繁開啟冷庫門，尤其是新貨剛?cè)肜鋷鞎r，每日開門次數(shù)應(yīng)控制在10次以內(nèi)。進出庫要隨手關(guān)門。

7、制冷設(shè)備在日常運轉(zhuǎn)中，應(yīng)經(jīng)常檢查吸氣、排氣溫度、冷凝器風(fēng)扇運轉(zhuǎn)情況。檢查油壓、油溫、油位。注意機器溫升及有無不正常聲音。冷凝器翅片應(yīng)定期清洗。清洗時應(yīng)注意電器元件不要進水。

8、不要隨便拆卸機器。

9、冷庫在進出貨物時要輕放不要用鐵器等硬物撬砸貨物以免損壞冷庫體。

10、冬季制冷水循環(huán)系統(tǒng)不用時必須放空系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)水以防凍壞設(shè)備。

業(yè)駿來為你介紹如何保養(yǎng)冷庫壓縮機：

1、冷庫機組在前期作業(yè)時要細心調(diào)查壓縮機的回油狀況，并保持清洗。假如發(fā)現(xiàn)油面不行清洗或許是油面降低，要及時加油或許換新油。這么可以防止?jié)櫥涣肌?/p>

2、要常常的調(diào)查壓縮機設(shè)備的運轉(zhuǎn)狀況，查看排氣溫度，在時節(jié)改換時，溫差改變大的時分要特別注意運轉(zhuǎn)狀況。假如反常，及時查看，調(diào)整體系冷凝溫度和供液狀況

3、關(guān)于冷庫設(shè)備的聲響判別。仔細聽水泵、冷卻塔、壓縮機、風(fēng)機等設(shè)備的運轉(zhuǎn)聲響，假如不符合慣例，應(yīng)及時維修，維修部位可參閱，壓縮機、排氣管及地腳的轟動狀況。

4、關(guān)于水冷設(shè)備，要常常查檢冷卻水的渾濁度。要常常對冷卻水進行必要替換。并查看供水體系的跑、冒、滴、漏等狀況是不是存在。

5、查看水泵是不是正常作業(yè)。發(fā)霉開關(guān)是不是有用。假如反常應(yīng)及時處理。

6、冷庫制冷壓縮機的維修保護：通常狀況下，在冷庫設(shè)備運轉(zhuǎn)30后應(yīng)替換一次冷凍油和枯燥過濾器。半年后再替換狀況。根據(jù)具體狀況而定。