冷庫(kù)設(shè)備機(jī)組配置 節(jié)能冷庫(kù)保溫板全套報(bào)
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業(yè)駿為你介紹速凍冷庫(kù)！
速凍冷庫(kù)是指食品迅速通過(guò)其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到-18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過(guò)程中會(huì)發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化，細(xì)胞組織變化以及生物和微生物變化等。
速凍冷庫(kù)優(yōu)點(diǎn)：
快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：
(1)避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體
(2)減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時(shí)汁液流失少
(3)細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短，濃縮的危害性下降到程度。
(4)將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利地微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。
(5)食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生。
冷庫(kù)板尺寸規(guī):標(biāo)準(zhǔn)化板寬960毫米，高2米至10米。冷庫(kù)板厚度規(guī):50、75、100、120、150、200mm;存儲(chǔ)板的厚度一般是100毫米雙面涂塑彩色鋼板、彩色鋼板表面處理成看不見(jiàn)的溝它的重量輕強(qiáng)度高、絕緣性能好、耐腐蝕、抗老化存儲(chǔ)板組裝很簡(jiǎn)單和快速是一個(gè)冷庫(kù)隔熱材料的存儲(chǔ)體選擇;儲(chǔ)板保溫材料采用輕質(zhì)聚氨酯泡沫材料，具有保溫隔熱性能。雙面彩鋼板采用先進(jìn)的偏心鉤和坡口鉤，偏心連接方式實(shí)現(xiàn)了書(shū)庫(kù)板與書(shū)庫(kù)板之間的緊密連接，良好的密封程度減少了漏風(fēng)，增強(qiáng)了隔熱效果。t型板、墻板、角板組合冷庫(kù)可在任何空間組裝。簡(jiǎn)單實(shí)用的節(jié)能環(huán)保。圖書(shū)館電子控制部分外的電子控制柜具有雙控制電路的自動(dòng)開(kāi)關(guān)功能，通常是指(常規(guī)電源和備用電源)。特點(diǎn):主、輔壓縮機(jī)自動(dòng)切換，儲(chǔ)存溫度數(shù)字顯示，自動(dòng)監(jiān)控、控制、顯示，具有溫度上限值、下限功能。溫度記錄、溫濕度記錄器，可配備超低溫自動(dòng)系統(tǒng)，為特殊用戶(hù)，全過(guò)程無(wú)人狀態(tài);
制冷部分:冷庫(kù)制冷設(shè)備:主要選擇冷庫(kù)壓縮機(jī)和蒸發(fā)器。制冷機(jī)組一般采用進(jìn)口全封閉壓縮機(jī)(法國(guó)meile壓縮冷凝機(jī)組或guywheel zb渦漩壓縮機(jī)組>)，具有能效比高、制冷能力強(qiáng)、低噪音、可靠等特點(diǎn)。與空氣冷凝器冷凝散熱器選擇外轉(zhuǎn)子低噪音電機(jī)可以有效地散發(fā)熱量在極端高溫環(huán)境中保持高壓力正常制冷裝置制冷效果節(jié)能環(huán)保的冰箱蒸發(fā)器高DL吊頂風(fēng)扇噪音低、制冷量大、自動(dòng)化霜。
業(yè)駿實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)主要是指用低溫制冷來(lái)保存保鮮一些科學(xué)研究用品，對(duì)我國(guó)生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展具有重要的意義，是我國(guó)當(dāng)今實(shí)驗(yàn)品主要的保存技術(shù)之一，實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)主要應(yīng)用于生物科學(xué)研究實(shí)驗(yàn)，如種子的貯藏保鮮，菌類(lèi)的貯藏保鮮等
實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)的分類(lèi)：
按被技術(shù)用途來(lái)分，實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)可以分為生物冷庫(kù)，實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)，化工冷庫(kù)等；按工作用途來(lái)分，實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)又可以分為種子冷庫(kù)，血液冷庫(kù)，醫(yī)藥冷庫(kù)，菌類(lèi)冷庫(kù)等等；實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)還可以按溫度來(lái)分分為實(shí)驗(yàn)冷藏庫(kù)，實(shí)驗(yàn)冷凍庫(kù)和實(shí)驗(yàn)速凍庫(kù)，一般以溫度0℃和-18℃為界限，0℃左右為冷藏庫(kù)，-18℃以下為冷凍庫(kù)，實(shí)驗(yàn)速凍庫(kù)是指溫度能迅速的下降到一個(gè)很低的溫度來(lái)把科研物品速凍住，能夠更好的保鮮盒貯藏。
實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)的特點(diǎn)：
實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)對(duì)技術(shù)要求較高，對(duì)冷庫(kù)的溫度要求穩(wěn)定，同時(shí)還必須具有一些科學(xué)技術(shù)方面的考慮，既可以貯藏實(shí)驗(yàn)品，又可以在冷庫(kù)內(nèi)部進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究。