土家醬香餅是土家族的一種特有的小吃,土家醬香餅餅以香,甜辣,脆為主要特點,它辣而不辛,咸香松脆。
土家醬香餅投資少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之處,擠隊購買,供不應求。醬香餅的醬料是關鍵,正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調料配制而成,在制作醬料的過程中分量,時間先后都極為講究。只有這樣做出來的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。
土家醬香餅與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,一經推出市場就非?;鸨?經常數十人排隊等候,已成為一道城市的風景線。
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