【項目介紹】

傣味兒燒烤嘗試，這與麗江燒烤的味道有很大不同，于成都燒烤更不同尤其回味雞豆涼粉，而傣味燒烤里各種魚居多，也特別香嫩可口，十塊二十塊的大串，一開始的時候并沒敢點太多，上菜的時候并不成串，而是一盤一盤，看起來盤子不大，沒吃到一半就已經(jīng)飽飽的了，土豆片、烤魚、茄子、菠蘿飯，還有現(xiàn)榨的檸檬汁都很推薦。

傣味燒烤的學(xué)習(xí)內(nèi)容：

傣味炭火燒烤技術(shù)零基礎(chǔ)教學(xué)一對一指導(dǎo)

教學(xué)內(nèi)容：傣味烤檸檬雞、特色傣味烤魚、特色撒撇烤制、特色小錘干巴、私家烤腦花、特色包漿豆腐、烤雞翅雞腳筋、烤豬蹄、烤金針茹、烤肉末蒜香茄子、烤豬皮、烤各種素食等等

教學(xué)課程：

1、傣味燒烤原料及香料的特點及作用，達(dá)到學(xué)會原材料的認(rèn)識及選用;

2、傣味燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用;

3、傣味燒烤各類肉類的腌制，達(dá)到學(xué)會各種肉質(zhì)品的加工處理;

4、傣味燒烤沾碟的制作：腐乳碟，酸辣碟，干辣碟；

5、核心調(diào)味料配方制作、核心調(diào)味醬的配方制作方法,達(dá)到學(xué)會各種醬料的配制;

6、蔬菜類燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會各種疏菜的加工處理;

7、雞類燒烤原料的制作、魚類燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會各種雞肉魚肉的加工處理;

8、其他類燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會傣味食材加工處理

9、火候的把握技術(shù)、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)、燒烤原材料的采購，達(dá)到學(xué)會材料的保管整套毫無保留，包吃住，包學(xué)會

飄味香公司十大優(yōu)勢

1.師資力量雄厚，有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊

2.學(xué)費一次性收取，中間不產(chǎn)生任何費用，免費提供食宿，學(xué)習(xí)期間提供練習(xí)食材，百分百傳授配方和技術(shù)，專業(yè)師傅手把手一對一教學(xué)

3.技術(shù)終身保障，三年免費技術(shù)升級

4.學(xué)校地理位置優(yōu)越，交通便捷，教學(xué)環(huán)境干凈且透明化，設(shè)有中餐教室、煮品教室、面點教室、燒烤教室、西點教室、冷飲教室

5.學(xué)員住宿環(huán)境干凈整潔，免費提供一日三餐，減輕學(xué)員開支

6.免費開開店指導(dǎo)，讓學(xué)員開店少走彎路

7.師傅一視同仁，售后服務(wù)說到做到，口碑優(yōu)于同行

8.教學(xué)設(shè)備設(shè)施齊全，培訓(xùn)老師學(xué)習(xí)能力強，與時俱進(jìn)，保證每位學(xué)員學(xué)到真正的核心技術(shù)

9.后期學(xué)員開店可為學(xué)員免費提供原材料進(jìn)貨商及設(shè)備進(jìn)貨商的聯(lián)系方式，減輕學(xué)員后顧之憂10.全國連鎖培訓(xùn)學(xué)校，全國28家分校：成都，貴州，貴陽，重慶，四川，昆明，廣州，廣西南寧等

不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。

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