屬于云南富源美食 師傅手把手教學 從食材、調(diào)料、酸菜等等的挑選到豬腳的處理、腌制、底料的炒制、各種香料的認識制作做一個火鍋的高湯、還有就是怎么去做這個 紅湯 清湯 鴛鴦鍋等鍋底都可以制作、各種蘸碟的制作 教學是專業(yè)一對一 配方無保留教學 就是剛開始會交給你一個配方單 師傅演示過一遍之后在旁邊指導教學 后面就是自己實操學會為止學習時間不限制

搭配像麗江臘排骨火鍋 酸菜魚 鹵菜 各種干鍋 炒菜等等 設(shè)備也是火鍋桌 高湯桶

配方全教：

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5.學員住宿環(huán)境干凈整潔，免費提供一日三餐，減輕學員開支

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