川味小吃技術培訓絕味鴨脖培訓名師一對一教學包教包會

培訓課程

1.鹵絕味鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

2.加工鹵絕味鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。

3.培訓鹵絕味鴨脖鹵水的的制作及保養(yǎng)。

4.鹵絕味鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧.

5.培訓鹵絕味鴨脖的選材及腌制處理方法。

6.鹵絕味鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.

7.鹵絕味鴨脖烤制技巧.

培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般6天左右，視個人情況而定。

培訓費用 含技術轉(zhuǎn)讓費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。

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