營養(yǎng)豐富、味道十足——破酥包的簡介

破酥包是云南昆明的傳統(tǒng)風味特色小吃，破酥包顧名思義，甜中帶咸，酥軟化渣，稍不留心，摔落地下，立刻散身破碎，破酥包有甜有咸，有葷有素，在中國特色小吃品種中堪稱一絕。破酥包是由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成，由于重油、重糖、爛面（大酵面）作皮，破酥包子含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素，營養(yǎng)豐富，尤受老幼歡迎。

破酥包技術(shù)培訓內(nèi)容

1.講述破酥包的發(fā)展史及特色特點。

2. 參觀破酥包的制作流程。

3. 泡粉及熬湯，破酥包干粉發(fā)泡及燙粉的技 巧。

4.培訓破酥包的選材及原料腌制處理方法。

5. 破酥包所需原料的煮制時間與技巧。

6. 包子餡的心正確處理方法。

7. 破酥包加工器具、設(shè)備的使用方法與采購 途徑。

8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。

9.開店的技巧，原材料的選擇、采購、成本、 預(yù)算。

教學方式：

1、我們常年招生培訓，為方便學員學習，節(jié)假日不休息。

2、不限定學習時間，學會為止。并且隨到隨學，包學會。

3、教學練習期間全部都是真實材料，手把手教學，現(xiàn)場實際操作，直到學員學會完全掌握為止。

4、昆明飄味香培訓向?qū)W員保證：核心技術(shù)配方毫無保留的完全傳授與你！學習前簽訂餐飲技術(shù)培訓合同，畢業(yè)回去開店有保障。

培訓時間

上午9:00-18:00，周一至周末正常上課，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為5-7天左右，視個人學習能力而定。

就業(yè)方向

本套云南破酥包培訓課程您學會之后，可以去夜市、工業(yè)區(qū)，住宅區(qū)，學校周邊等地開個早餐店，當然您也可以選擇流動經(jīng)營，生意同樣火爆。 真島破酥包屬于投資小、見效快、回報快的產(chǎn)品經(jīng)營模式，是創(chuàng)業(yè)者的選擇。說得好不如做得好！歡迎各地合作合作伙伴前來實地考察、檢驗。

后期服務(wù)

1、 提供終身免費技術(shù)升級，有學員看到比自己家味道更好的破酥包技術(shù)可以隨時端過來，讓我們老師幫助你開發(fā)，提升你的口味以及競爭力。

2、 老師會根據(jù)學員提供的數(shù)據(jù)，幫助學員分析開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學員提供的創(chuàng)業(yè)指導。

3、 學員有關(guān)于任何技術(shù)問題可隨時電話咨詢。

4、 遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

飄味香公司十大優(yōu)勢

?師資力量雄厚，有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團隊

?學費一次性收取，中間不產(chǎn)生任何費用，免費提供食宿，學習期間提供練習食材，百分百傳授配方和技術(shù)，專業(yè)師傅手把手一對一教學

?技術(shù)終身保障，三年免費技術(shù)升級

?學校地理位置優(yōu)越，交通便捷，教學環(huán)境干凈且透明化，設(shè)有中餐教室、煮品教室、面點教室、燒烤教室、西點教室、冷飲教室

?學員住宿環(huán)境干凈整潔，免費提供一日三餐，減輕學員開支

?免費開開店指導，讓學員開店少走彎路

?師傅一視同仁，售后服務(wù)說到做到，口碑優(yōu)于同行

?教學設(shè)備設(shè)施齊全，培訓老師學習能力強，與時俱進，保證每位學員學到真正的核心技術(shù)

?后期學員開店可為學員免費提供原材料進貨商及設(shè)備進貨商的聯(lián)系方式，減輕學員后顧之憂

??全國連鎖培訓學校，全國28家分校：成都，貴州，貴陽，重慶，四川，昆明，廣州，廣西南寧等

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