洋芋片夾饃是陜西省西安市高陵縣的漢族小吃，相媲美的肉夾饃，洋芋片夾饃以土豆為主要原料。

早在高陵縣鹿苑中學門口有賣涮菜的，里面有牛肚、火腿腸、土豆片等，后來發(fā)現(xiàn)土豆片銷售不錯就主要改用土豆片再配上小酥饃。

在你品嘗的時候，饃因汁而酥香，片因饃而醇滑。整個味道醇厚，它不同于肉香，肉香久聞而厭，它濃醇撲鼻，久聞而留香。

街邊小吃

(西安烤面筋) (土豆片夾饃) (里脊肉夾饃) (無骨雞柳) （雜糧煎餅） (關(guān)東煮)

(麻辣串串香) (油炸菜夾饃) (高山小土豆) (狼牙土豆) (雞蛋灌餅)

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