確定收款員的代碼（密碼）：一般電子收款機(jī)都有收款員管理功能。因此，要對(duì)每個(gè)收款員編號(hào)或密碼。

4、編程設(shè)置：把以上的資料設(shè)置到電子收款機(jī)內(nèi)。

5、確定權(quán)限管理：電子收款機(jī)有幾種鎖模式，分別用不同鑰匙進(jìn)入。管理權(quán)限就是不同層次的管理人員分掌各級(jí)鑰匙。收款員掌握收銀匙（REG），部門經(jīng)理掌握讀報(bào)表匙（X），經(jīng)理或財(cái)務(wù)掌握清報(bào)表匙（Z）及編程鑰匙（P）。

1.提率：菜單立即通過(guò)高速網(wǎng)絡(luò)傳送到廚房和收銀臺(tái)；

2.監(jiān)視狀態(tài)：餐館狀態(tài)視覺(jué)化---每個(gè)餐桌的各種狀態(tài)都反映在屏幕上；

3.避免錯(cuò)誤：賬單計(jì)算機(jī)自動(dòng)結(jié)算，毋須人工計(jì)算，可以避免錯(cuò)誤；

4.自動(dòng)統(tǒng)計(jì)：可以隨時(shí)查看當(dāng)日、當(dāng)月、或任何時(shí)間內(nèi)的銷售統(tǒng)計(jì)信息；

5.庫(kù)存管理：系統(tǒng)對(duì)餐館庫(kù)存也加以管理；

精簡(jiǎn)人手：由于提高了效率，可以減少雇傭服務(wù)人員；

提高質(zhì)量：服務(wù)人員毋須離開餐桌，可以隨叫隨到，提高了服務(wù)質(zhì)量；

提次：使用點(diǎn)菜系統(tǒng)也提高了餐館檔次，可以吸引更多的顧客；

拒絕做弊：從源頭上拒絕跑單、漏單等疏漏和個(gè)別作弊行為；

有據(jù)可查：從點(diǎn)菜開始，所有環(huán)節(jié)都在計(jì)算機(jī)的掌控之下，可以避免上錯(cuò)臺(tái)或漏上菜的情況，一切都有據(jù)可查。

系統(tǒng)設(shè)置模塊

·沽清設(shè)置,推介設(shè)置,菜式推介數(shù)量點(diǎn)取完畢后菜式自動(dòng)轉(zhuǎn)為沽清.日結(jié)后自動(dòng)清除當(dāng)日沽清菜式.

·餐臺(tái)管理;包含桌臺(tái)編號(hào),桌臺(tái)名稱,人均消費(fèi),房間消費(fèi),餐臺(tái)可根據(jù)人數(shù)自動(dòng)收取茶位費(fèi).

·簽單用戶管理,簽單俗稱記帳,專門為簽名單位為設(shè)置,每個(gè)單位可設(shè)置四個(gè)簽單用戶,可設(shè)置用戶簽單筆跡

·付款方式設(shè)置,可設(shè)置多種付款方式,現(xiàn)金,信用卡,簽單,港幣,美元,支票,贈(zèng)卷,經(jīng)理餐,接待餐,禮品卷(月餅卷)公司數(shù)等,可設(shè)置匯率;可設(shè)置實(shí)收和虛收。