學習正宗牛肉板面技術 師傅給不給你配方很重要 大連百佳福正宗牛肉板面培訓中心 專業(yè)老師傳授正宗配方配料做法
安徽牛肉板面是一道美味可口的地方面食小吃,屬于安徽菜。它主要由牛肉、板面制作而成,柔軟順滑,口感 面要用小麥高筋粉或者小麥精粉。加食用鹽和水,按照一定的比例加以攪拌,和成面團。醒發(fā)過程中,多揉搓幾遍加以醒發(fā) 放上青菜,澆上湯料,白的面條,綠的菜葉,紅的湯料,使人食欲大增。
大連百佳福 板面鹵由二三十多種熬制,營養(yǎng)健康 煮好的板面,清白潤滑,晶瑩透亮,白的面條,綠的菜葉,紅的臊子,看起來,生氣勃勃。
牛肉板面特色小吃的口味關鍵在于那里邊的幾十種的配料,每一種料子都是經過師傅精心選擇的,還要講究做料的程序和火候,大火也不行,小火也做不出香味。每個階段的用火都是不同的。面湯中熬制多種材料還可以清澈見底,面條內配上青菜,紅/白/綠三色讓面條看著更有食欲,所以才得以美名
大連百佳福專業(yè)老師培訓正宗安徽牛肉板面技術 培訓板面制作 紅油 特色炒料配方 底湯多種調料制作 專業(yè)老師一對一培訓 手把手教學 就算是零基礎學員也能學會 包教包會 學會為止 不限時間 讓學員親自實踐操作 隨到隨學
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