熱水器就是指通過各種物理原理，在一定時間內(nèi)使冷水溫度升高變成熱水的一種裝置。按照原理不同可分為電熱水器、燃氣熱水器、太陽能熱水器、磁能熱水器、空氣能熱水器，暖氣熱水器等。

制造冷氣部分和制造熱水部分。其實這兩個部分又是緊密地聯(lián)系在一起，密不可分，且必須同時工作。即制造熱水的同時，給廚房制冷?；蛘哒f在給廚房制冷的同時也在制造熱水。

節(jié)能減排是國家倡導的發(fā)展方向，具有更少能源消耗量的

產(chǎn)品將是未來發(fā)展的一個方向。太陽能熱水器和空氣能熱水器作為低能耗的產(chǎn)品發(fā)展勢頭較好。然而，由于產(chǎn)品自身的一些限制，產(chǎn)品在滿足消費者需求上有一定的局限，于是綜合能源利用成為了熱水器發(fā)展的另一個方向。熱水器測評網(wǎng)認為，作為新能源產(chǎn)品的太陽能熱水器和空氣能熱水器正展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭，兩種品類因其獨特的性能迅速拓展市場，在消費者當中有較強烈的反響。

隨著人們生活水平日益提高，人們對家庭生活中的舒適要求也越來越高。隨之而來的各種各樣的電器產(chǎn)品方便了人類生活得同時也占據(jù)了不小的空間。為此越來越多的多功能電器進入了人們的生活。熱水器也同樣經(jīng)歷著不同世代的發(fā)展：

代燃氣熱水器；

1868年，在英國倫敦有位叫本杰明莫恩的畫家發(fā)明了臺不使用固體燃料的瞬時熱水器，并命名為“間歇泉”。

1895年，德國博世集團推出世界臺快速燃氣熱水器。

工作原理

一臺完整的家用多功能熱水器包含2個主要部分：

其內(nèi)部結(jié)構(gòu)主要由四個核心部件：壓縮機、冷凝器、膨脹閥、蒸發(fā)器。

其工作流程是這樣的：壓縮機將回流的低壓冷媒壓縮后，變成高溫高壓的氣體流經(jīng)管道，高溫高壓的氣態(tài)冷媒流經(jīng)纏繞在水箱外面的銅管，熱量經(jīng)銅管傳導到水箱內(nèi)，進行換熱，冷卻下來的氣態(tài)冷媒在壓力的持續(xù)作用下變成液態(tài)，經(jīng)膨脹閥后進入蒸發(fā)器，由于蒸發(fā)器的壓力驟然降低，因此液態(tài)的冷媒在此迅速蒸發(fā)變成氣態(tài)，并吸收大量的熱量。同時，在風扇的作用下，大量的空氣流過蒸發(fā)器外表面，空氣中的能量被蒸發(fā)器吸收，空氣溫度迅速降低，變成冷氣排進廚房。隨后吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機，進入下一個循環(huán)。

由以上的工作原理可以看出，家用多功能熱水器的工作原理與空調(diào)原理有一定相似，應用了逆卡諾原理，通過吸收空氣中大量的低溫熱能，經(jīng)過壓縮機的壓縮變?yōu)楦邷責崮?，傳遞給水箱中，把水加熱起來。整個過程是一種能量轉(zhuǎn)移個過程（從空氣中用轉(zhuǎn)移到水中），不是能量轉(zhuǎn)換的過程，沒有通過電加熱元件加熱熱水，或者燃燒可燃氣體加熱熱水。